「リベンジ・カレー」−2009/9/22 Tue.

「リベンジ・カレー」−2009/9/22　Tue.

Sep

お墓参りの後、晩御飯を食べにくるというので、朝からカレーの準備をしました。

最近、不評のカレーが続いていて、名誉挽回です。
名づけて「リベンジ・カレー」！

牛肉切り落としを750グラム
玉ねぎ5個
人参　1.5本
じゃがいも6個…煮込まずに、バターソテーしたものを上に乗せます。
にんにく少々

ルーは市販のだけど、市販のカレールーを「セイロンタミールカレー」にするというカレーの爆弾"Curry Powder"をプラスして。

でもねぇ。
まだちょっと物足りないし、塩辛いという意見が。
難しい！

むかしは上手だったんだけどなぁ。

ドイツ館で買ってきたビールとウィンナーソーセージも。(^_^)v

#グルメ #バー #レストラン

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:02

＊カレーライス

＊本場のウィンナーソーセージ

＊レタスとコーンのコールスローサラダ

＊もすく

＊ドンパチ茶豆

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:03

ボイルして、粒マスタードで。

クセもなく、とても美味しかったです。

もっと買えばよかったわ。

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:03

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:04

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 02:05

ババショフのラッキョウ

Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2009-09-23 03:25

らっきょがいいなぁ･･･(^O^)／


カレーってそんなに難しいんですか･･･。

我が家のカレーはかぼちゃ入りが出てきましたけどね･･･。

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 13:44

今年、3キロ漬けました。

年々、多く漬けてる感じです。

わたしは臭いだけでも嫌です。

(−−〆)


最近、夏野菜のソテーやフライを乗せて、ルーをかけるのが流行ってるみたいですね。

Commented by ファルコン
Posted at 2009-09-23 03:29

おお、早速「ギンギン」に冷えたビルとソーセージが出てきましたね。


ジャガイモ、バターソテーしてあと乗せは新しい発見でした。


日本です、ビールはギンギンに冷たい方がいいと思いますね…。

Commented by birdy
Posted at 2009-09-23 13:53

カレーの中にジャガイモを煮込むと、翌日、傷むのが早いんです。

特に夏はジャガイモから腐っていきます。

「一晩　寝かせたカレー」が食べられないの。

そこで別々にしました。

大好評でしたよ。


ビールはやっぱりギンギンに冷えてないとね。(^_-)-☆

Commented by dote
Posted at 2009-09-25 02:41

あまり冒険せずオーソドックスなカレーで行きましょう

Commented by birdy
Posted at 2009-09-25 22:09

doteさんのおっしゃるっとりです。


でも、そのオーソドックスなのが難しくて。

なかなか合格点がもらえません。(；一_一)

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