鶏のもも肉のミンチでお団子を。 中にすりおろした蓮根と土生姜をいれます。 塩コショウして、卵1個、片栗粉をいれて、よく練り合わせます。 それを流し器で落としていきます。 もちもちして美味しかったです。 牛蒡の笹がきをいれて「鶏ミンチ牛蒡団子」にしても美味しいですね。 【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2009-10-25 17:32
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