my favorite

＊ハチクのたいたんの天ぷらとかき揚



かき揚は、ハチク姫皮と玉ねぎ、スルメイカ、大葉です。

＊パセリの天ぷら



ブログで美味しいと書いてあったからやってみたけどso-so。

蓬の天ぷらのほうが好きです。

＊山ふきとミニ厚揚げのたいたん

＊牛肉とエリンギ、ピーマンのニンニクバターソテー



前夜の牛たたきのお肉で。

高知県にお住まいなので、あめごなんですね。



関西人としては、あまごと呼ぶ方が一般的だと思いますが、これからが旬かな。

あのぉ〜、香川県高松市です。



「あめご」と書いてあったんで･･･

「あまご」か「あめご」か、いつも迷います。

香川県では「あまご三昧」というお店があるから、「あまご」と思います。

住所地まちがえて、申し訳ございません。（大汗）



呑み仲間の高知県人会の人が、あめごと言っていたのがつい頭にあり、出てしまいました。

余談ですが、この１３日(日）、高知県人会出席の為、四国に出向かれます。

いえいえ、四国だということを覚えていて下さっただけでも感謝です。(^_-)-☆



高知もいいところです。

今年の夏は、室戸岬か足摺岬に行こうかと思っています。

「道の駅」スタンプ！

あめごという魚がいるのかと思ってました･･･。



あまごのことだったんですねぇ･･･。

呼び方に違いがあるというのを初めて知りましたよ･･･。

あめごとあまご、多分、同じと思います。

ヤマメのよく似ているので、区別がつきませんね。

鮎はわかるけど…

最近揚げ物が多いですね

カロリーオーバー気をつけましょう

鋭いご指摘！

私もそう思って、昨夜は気を付けました。

またアップしますが、

ハマチのお造り、レンコンと牛肉のキンピラ、もずく酢、山ふきとミニ厚揚げのたいたん（残りもの）、そら豆のたいたん（残りもの）でした。

塩焼きも美味しそうでしたが、これも美味しそうですね〜！

(＾▽＾)

田舎の味付けは甘いですが、とても美味しかったです。

鯵、小鯛など、こんな甘酢漬け、大好きです。

頭からかぶりつきたいですね＾＾

いきたいですよね。

でも残しました。<(_ _)>



甘口の酢加減で、とても美味しかったです。