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「あめごの甘酢漬け」−2010/6/7 Mon.

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「あめごの甘酢漬け」−2010...
野鹿池山で買ってきたあめごの甘酢漬けです。
ちょっと甘かったけど、とても美味しかったです。

【コメント欄にも画像あります】
#グルメ #バー #レストラン

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 05:06


    

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 05:07

*ハチクのたいたんの天ぷらとかき揚


かき揚は、ハチク姫皮と玉ねぎ、スルメイカ、大葉です。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 05:10

*パセリの天ぷら


ブログで美味しいと書いてあったからやってみたけどso-so。
蓬の天ぷらのほうが好きです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 05:13

*山ふきとミニ厚揚げのたいたん

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 05:15

*牛肉とエリンギ、ピーマンのニンニクバターソテー


前夜の牛たたきのお肉で。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-06-08 05:29

高知県にお住まいなので、あめごなんですね。


関西人としては、あまごと呼ぶ方が一般的だと思いますが、これからが旬かな。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 14:55

あのぉ〜、香川県高松市です。


「あめご」と書いてあったんで・・・
「あまご」か「あめご」か、いつも迷います。
香川県では「あまご三昧」というお店があるから、「あまご」と思います。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-06-08 15:02

住所地まちがえて、申し訳ございません。(大汗)


呑み仲間の高知県人会の人が、あめごと言っていたのがつい頭にあり、出てしまいました。
余談ですが、この13日(日)、高知県人会出席の為、四国に出向かれます。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 22:39

いえいえ、四国だということを覚えていて下さっただけでも感謝です。(^_-)-☆


高知もいいところです。
今年の夏は、室戸岬か足摺岬に行こうかと思っています。
「道の駅」スタンプ!

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-06-08 06:00

あめごという魚がいるのかと思ってました・・・。


あまごのことだったんですねぇ・・・。
呼び方に違いがあるというのを初めて知りましたよ・・・。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 22:40

あめごとあまご、多分、同じと思います。

ヤマメのよく似ているので、区別がつきませんね。
鮎はわかるけど…

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-06-08 07:39

最近揚げ物が多いですね

カロリーオーバー気をつけましょう

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 22:44

鋭いご指摘!

私もそう思って、昨夜は気を付けました。
またアップしますが、
ハマチのお造り、レンコンと牛肉のキンピラ、もずく酢、山ふきとミニ厚揚げのたいたん(残りもの)、そら豆のたいたん(残りもの)でした。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-06-08 12:34

塩焼きも美味しそうでしたが、これも美味しそうですね〜!

(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-08 22:45

田舎の味付けは甘いですが、とても美味しかったです。

鯵、小鯛など、こんな甘酢漬け、大好きです。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-06-09 23:09

頭からかぶりつきたいですね^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-06-10 10:21

いきたいですよね。

でも残しました。<(_ _)>

甘口の酢加減で、とても美味しかったです。

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