*ハチクのたいたんの天ぷらとかき揚 かき揚は、ハチク姫皮と玉ねぎ、スルメイカ、大葉です。
*パセリの天ぷら ブログで美味しいと書いてあったからやってみたけどso-so。 蓬の天ぷらのほうが好きです。
*山ふきとミニ厚揚げのたいたん
*牛肉とエリンギ、ピーマンのニンニクバターソテー 前夜の牛たたきのお肉で。
高知県にお住まいなので、あめごなんですね。 関西人としては、あまごと呼ぶ方が一般的だと思いますが、これからが旬かな。
あのぉ〜、香川県高松市です。 「あめご」と書いてあったんで・・・ 「あまご」か「あめご」か、いつも迷います。 香川県では「あまご三昧」というお店があるから、「あまご」と思います。
住所地まちがえて、申し訳ございません。(大汗) 呑み仲間の高知県人会の人が、あめごと言っていたのがつい頭にあり、出てしまいました。 余談ですが、この13日(日)、高知県人会出席の為、四国に出向かれます。
いえいえ、四国だということを覚えていて下さっただけでも感謝です。(^_-)-☆ 高知もいいところです。 今年の夏は、室戸岬か足摺岬に行こうかと思っています。 「道の駅」スタンプ!
あめごという魚がいるのかと思ってました・・・。 あまごのことだったんですねぇ・・・。 呼び方に違いがあるというのを初めて知りましたよ・・・。
あめごとあまご、多分、同じと思います。 ヤマメのよく似ているので、区別がつきませんね。 鮎はわかるけど…
最近揚げ物が多いですね カロリーオーバー気をつけましょう
鋭いご指摘! 私もそう思って、昨夜は気を付けました。 またアップしますが、 ハマチのお造り、レンコンと牛肉のキンピラ、もずく酢、山ふきとミニ厚揚げのたいたん(残りもの)、そら豆のたいたん(残りもの)でした。
塩焼きも美味しそうでしたが、これも美味しそうですね〜! (^▽^)
田舎の味付けは甘いですが、とても美味しかったです。 鯵、小鯛など、こんな甘酢漬け、大好きです。
頭からかぶりつきたいですね^^
いきたいですよね。 でも残しました。<(_ _)> 甘口の酢加減で、とても美味しかったです。
Posted at 2010-06-08 05:06
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Posted at 2010-06-08 05:07
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