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紫蘇ジュース、完成!(^_^)v

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紫蘇ジュース、完成!(^_^)...
できました!(^_^)v
2キロの赤紫蘇で約10ℓの紫蘇ジュース完成です。

先ず、今夜は炭酸で割って。
とても美味しい!
色が綺麗でしょ。

*水2ℓ
*赤紫蘇(茎を取って) 350g
*砂糖 1キロ(レシピは1キロですが甘い!もっと少なくていいです。保存との兼ね合いが難しい!)
*クエン酸 25g
#グルメ #バー #レストラン

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-07-24 07:35

美味しそうですねぇ・・・!!


色模様度いい透明感で綺麗です・・・(^^)v

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-24 22:36

美味しかったです。(^_^)v

お砂糖が多いので、7倍くらいに薄めました。
これから朝はice tea を止めて紫蘇ジュースにしようかな?

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kito
Commented by kito
Posted at 2010-07-24 14:01

私も妻と2人で作った事がありますが、クエン酸入れないと綺麗な色にならないですね。

見るからに涼しそうで甘党の方は飲みたくまるでしょうね。
私も甘党派なんです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-24 23:48

レモンでもいいというので、一度レモンで作ったことがありますが、イマイチでした。

やはりクエン酸のものですね。(^_-)-☆

わたしは両党ですが、コレは美味しいですね。

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神戸のおいさん
Commented by 神戸のおいさん
Posted at 2010-07-24 18:44

美味しそうですね、色も綺麗です。

焼酎割りだとどんな味になるのでしょう?
甲類焼酎のほうが合うかもしれませんね。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-25 03:53

上等な焼酎はもったいないです。

4ℓボトルでOK!(^^ゞ

甘みがあるので、とても飲みやすいです。

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-07-24 19:16

これで焼酎いきたいですね^^

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-25 04:21

今夜、焼酎割にします。(^_-)-☆

楽しみ!

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-07-25 01:03

来年こそこれを夏場に飲もうっと!

(^▽^)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-25 13:36

ぜひぜひ!

滝さんの赤紫蘇、買ってくださいね。(^_-)-☆

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-07-25 18:12

炭酸で割ると美味しそうですね

試してみよ

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-07-26 06:46

美味しいですよ。


今回、レシピ通りにしたのでわたしには甘過ぎます。
7~8倍に薄めてちょうどいいです。

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