「桃の冷たいポタージュ」と「アンチョビと梅の冷製パスタ」−2010/8/17
Aug
18
7月の「アンチョビと梅の冷製パスタ 完熟トマトを使って」と
8月の「桃の冷たいポタージュ」です。(^_-)-☆
大成功!!!(^_^)v
とても美味しかったです。
桃のポタージュは、器もギンギンに冷やして。
アルコール一家なので、もう少し量を少なくしてもいいですね。
口当たりがいいので、いくらでも入りますが、お腹がいっぱいになります。
このスープのためにミキサーも新しく買って、デジタルスケールが活躍して…
やはり道具は大切です。
次はビシソワーズなど、冷製造スープをよそう、氷に浮かした器が欲しいです。
(何という名前でしょうか?)
パスタ、簡単だし夏にピッタリですね。
食べ過ぎました。(^_-)-☆
【コメント欄にも画像あります】
Posted at 2010-08-18 15:41
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