讃岐うどんのお店には、必ずと言っていいほど、おでんがあります。 年がら年中。 お出汁は牛スジがほとんどです。 わたしは、天ぷら(長方形)、お蒟蒻が大好き! それとにぬき!(^_-)-☆ にぬきは大阪弁で、茹で卵のこと。 串に刺してふつうは小さなお蒟蒻で止めているんです。 ここは、お昆布! \(◎o◎)/! 初めての出会いでした。 これまで、気にしてもなかった止め方。 これから注目して行きます。 ちなみに食べたのは、「かけうどん」でした。
Posted at 2010-08-27 15:01
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