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*ラタトゥイユのオムレツ、シャウエッセンのケチャップ炒め添え
ベーコンとズッキーニなど、夏野菜タップリのラタトゥイユ(前夜の残り)で
*鰹たたき(いつかの残りを冷凍してたもの)の長いもとろろかけ
*鯵のしおやき(前夜の残り)のほぐし身ときゅうり、大葉の和物
*トマト
ウルトラはeat out。
前夜は私がeat outで、同じ日だったら楽だったんだけど…
前夜に用意したものの残りなどを目先を変えて。(*´ω`*)
究極の手抜きです。m(_ _)m
*スモークサーモンのカルパッチョ
スモークサーモン、レタス、きゅうり、玉ねぎみじん切り
を、ポン酢しょうゆとオリーブオイルのシェイクしたのをかけて
あっさりして美味しかったです。v(´∀`*v)ピース
オム焼きそば
ウルトラがeat outだから簡単に。
ホットプレートを出すのが面倒で、フライパンで焼いたら…
やはりベチャッとしてイマイチでした。
焼きソバ麺がパリっとしているのが好みです。m(_ _;)m
*きゅうりのビール漬け
*鯵のたたき
*稲荷ぎょうざ
久し振りに★中居君の金スマでしてた糖質カットダイエット本から
ボリュームがあって美味しいです。(*^^*)
*もろきゅう
*トマト
あ
*豚スペアリブののトマト煮
豚スペアリブ 約1キロで。
先日、間違って冷凍してしまったトマト3個と、デルモンテ 完熟うらごしトマトで。
あとは塩コショウ、乾燥バジル、ちょっとお砂糖で適当に味を整えて。
酸味があって夏にピッタリのトマト煮ができました。
美味しかったです。
*きゅうりのビール漬け
発泡酒で漬けた第3弾!
ビールのランクに関係ないようで、とても美味しかったです。
お砂糖と辛子がポイントみたい!
*サラダ(レタス、きゅうり、いり卵)
*お茄子と厚揚げのたいたん
*オクラと長いものとろとろ和え
*イトヨリの煮付け
イトヨリは秋~冬の魚かと思ったんだけど、
1尾つけにちょうどいい大きさのがいっぱい出ていました。
アッサリ!
*鶏ミンチの生椎茸焼き
鶏ミンチ、玉ねぎに土生姜、塩コショウ、つなぎの卵、片栗粉でつくったつくね風を
肉厚の生椎茸に乗せて焼きます。
椎茸のいいお出汁が出て、とても美味しいです。
*人参しりしり(人参、シーチキン、卵)
*もずく
*親かしわのキャベツ焼き
前日に行った2番めの道の駅空の夢 もみの木パークは「親鶏のかしわ」がとても美味しいんです。v(´∀`*v)ピース
*地の真たこの辛子酢味噌和え
*なんきんのたいたん
国産が出てきましたね。
これも産直で。
*小松菜とお揚げさんのたいたん
ファルコンさんのところで見たのかな?
おジャコを入れてみました。
味に深みが出て美味しかったです。
*奈良漬
発泡酒で漬けてみました。
味は違うかな?
7/9に漬けたから…今日、食べられるかな?
楽しみです。v(´∀`*v)ピース
あ
朝早く、いつもの財田の道の駅まで行って野菜を。
10:00前に着いたので混んでいましたが、
綺麗なさぬきのめざめ(アスパラ)やズッキーニ、ミニトマト、コーン…
葉物はやはり少ないけど、小松菜がありました。
三豊ナスもそろそろ出ていますが、今回は普通のお茄子に。
久し振りの産直でした。(^o^)v
*ズッキーニと剣先イカゲソの卵炒め
卵胃マヨネーズを入れて酸味を。
とても美味しかったです。v(´∀`*v)ピース
*さぬきのめざめの豚バラ巻き焼き
40センチ近い太いさぬきの目覚めも出ていたけど、300円で高かったので、
普通サイズのを。
普通サイズと言っても、お皿からはみ出すサイズです。
158円だったかな?2束を。
*海鮮マリネサラダ
(サーモン、まぐろ、鯛、イカ、ハマチのお造りの切れ端で、安くて種類が多いので有難いです。
玉ねぎ、きゅうり、大葉、大根)
*コーン、ミニトマト
円
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