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*牡蠣の佃煮
ババショフ作
自分が牡蠣が大好きで、私が苦手だから喜んで作ってくれます
土生姜たっぷりで、ウルトラも大好き
美味しかったそうですよ
ほうれん草を添えて
*豚ヒレカツ
*りんごポテトサラダ
人参、りんご、きゅうり、にぬき
*もやし、生椎茸、コーンのバターソテー
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*鯖のおろし煮
脂がしっかりのった美味しい鯖のにつけに大根おろしを
あっさりして美味しい
*シャウエッセンのソテーとじゃがいものバターソテー、ブロッコリー添え
MAILLE ディジョンマスタード
があいます
*ほうれん草と竹輪の胡麻和え
*お酢の物(ワカメ、卵、蒸し鶏むね肉)
なんか簡単な晩ご飯になりました
こういうお晩菜も美味しいです
水曜日は忙しくなったので、簡単な晩ごはんが多くなりそう
m(_ _)m
*オリーブハマチのオリーブハマチ
鯛の鯛ならぬオリーブハマチです
大きいですね
きれいに取れました
*オリーブハマチのかま塩焼き
大きいだけあって、身が深くて
脂がのってとても美味しかったです (^_^)v
オリーブハマチは香川県のオリジナルブランド魚
かまは安くて美味しいお得な部位ですね
この日、オリーブハマチのお造りが広告に出ていたので
案の定、かまがいっぱい出ていました
*蒸し鶏むね肉のサラダ
トマト、きゅうり、にぬきと
*小松菜のけんちゃん
香川の郷土料理のまんばのけんちゃんもどき
正当まんばのけんちゃんは突き出しに出てきたり、小鉢に出たものしか食べたことがなく
まんばのかわりに小松菜で「もどき」を
ウルトラもあまり正当まんばのけんちゃんを食べたことがないようで
これで文句は言いません
「もう少し、お豆腐は崩れてるなぁ~」とは言ったけど (*ノω・*)テヘ
*もずく
*アオリイカのお造り
今年はアオリイカも少ないのかしら?
イカ類の不漁がつづいているようで
まだ小さいアオリイカですが(大きいのは高い!)…
1パイを3人で分けたので、辛子明太子をそえて (*ノω・*)テヘ
*鶏ミンチつくね団子と野菜の餡かけ
うどんすきのときの鶏ミンチつくねをお団子にして揚げたものと
青梗菜、玉ねぎ、人参、かまぼこ
*厚揚げ、お大根おろしとポン酢しょうゆで
*水菜とかまぼこの胡麻和え
*うどんすき
豚ロースしゃぶしゃぶ用、鶏ミンチつくね(れんこん、玉ねぎ、卵)
白菜、人参、生椎茸、菊菜、えのき、シメジ、天ぷら
*きゅうりとおじゃこのお酢の物
ランチにパスタを食べたけど、まぁ~、いいかぁ~ってことになって
(*ノω・*)テヘ
今季初のうどんすき
これから登場が増えます (*^^*)
残り少なくなったEve家のスダチ
皮がうすくて果汁がいっぱい出ます
Good job! v(´∀`*v)ピース
*骨付き親鶏のプレート焼き
ウルトラが大好きな親鶏
硬いけど噛みしめるといい味がでます
でももうババショフには無理やね
次からは雛にしなくちゃね
喉に詰められたら一大事!
玉ねぎ、人参、ピーマン、エリンギ、舞茸、もやし、じゃがいも
バター、塩コショウでシンプルな味
とても美味しかったです
v(´∀`*v)ピース
*さごしの酢味噌和え
愛媛のサゴシでした
前日から塩しておいて…
酢洗いして酢味噌を
*水菜の胡麻和え
ゴルフの日は、「切るだけ、焼くだけ、和えるだけ」の簡単料理になります
m(_ _)m
最終組スタートだったので
コンペの成績発表の時に出るお弁当を持って帰って
ゆっくりに飲みながら
反省しながら…といえばカッコいいけどね
ウルトラやババショフには「牡蠣、湯豆腐鍋」を用意してでかけました
お酢の物と、ホッケの干物はババショフに焼くのをたのんで!
主婦が遊ぶのって、大変です
でも、次のためにはがんばります (*ノω・*)テヘ
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*豚ロースのミルフィーユカツの卵とじ
前回に作ったのを揚げて卵でとじて
下はキャベツの千切り
ご飯よりヘルシーでしょ
v(´∀`*v)ピース
*お大根とお揚げさんのたいたん
*久米島もずく
*数の子のわさび和え(既成品の珍味)
*じゃがいも、厚切りベーコン、ピーマンのシャキシャキ炒め
じゃがいもは炒めすぎず、まだ芯が残っているのがポイント!
シンプルに土生姜の千切りと塩コショウの味付けだけど
美味しいですよ
*ウルトラの高知土産の藁焼き鰹のたたきで
鰻ざくならぬ「鰹たたきざく」
残ったので冷凍していた鰹のたたきだけど
とても美味しかったですよ
臭みがなかった!
*秋刀魚の塩焼き
*小松菜と天ぷらのごまドレッシング和え
*カレー鍋
(鶏もも肉、玉ねぎ、キャベツ、もやし、人参
シメジ、厚揚げ、ブロッコリー)
今シーズン初のお鍋です
(おでんは除く)
あまり水炊きが好みでないので
お出汁に味のついてるお鍋が多くなります
スパイシーで美味しかったです
温まりますね
*お酢の物(ワカメ、きゅうり、卵)
*甘口大根
あ
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