my favorite

＊牛すじこんのお好み焼き
先日食べた牛すじ焼きが美味しかったので、お蒟蒻も入れて作ってみました
美味しかったです　(^_-)-☆ 圧力鍋で甘辛く炊いて…
大正解！✌ ＊牛すじこん

＊豚、イカ、海老玉
2枚目は小さく！(/ω＼)　でもやはり半分は残した！
豚ロース薄切りじゃなく、やはり豚バラにすべきですね
わかってたんだけど…あったもんだから…m(__)m ＊ズリ焼き ＊枝豆

＊牛肉の炭火焼とキャベツの炒め物
ウルトラがまたまたネット注文しました
いつもは鶏肉なんだけど、今回は牛肉を見つけたらしく… 柔らかくて美味しかったです　(^_-)-☆

「柚子胡椒味」も1袋ありましたが、先ずこちらから
2袋、使いました ＊国産鯖のきずし（しめ鯖）
久ぶりのきずし
ちょっと甘口で美味しかったです
土生姜で　(^_-)-☆

＊オクラのとろろ和え　だし醤油で ＊小松菜、シメジ、お揚げさんのたいたん
最近、よくします　(/ω＼)
マンネリの極みです　

この日は「赤」がなかったなぁ～　m(__)m
「孫はやさしい」にも程遠いし！

＊紅鮭のムニエル
マンネリの紅鮭焼きなので、この日はムニエルに
「ムニエル」なんて超久しぶり！
甘塩の紅鮭なので、塩コショウはせず小麦粉だけでバターソテーでした
お皿に取り出して、フライパンにバターを足してお醤油を
焦がしバター味に
とても美味しくできました　(^_-)-☆ ＊カリカリハムとレタス、にぬきのサラダ
ペッパーシンケンをカリカリに焼いて
さすが、スパイシー！！！

＊ベイクドポテト
バターを恐れずタップリと！ ＊きゅうりのピクルス
芦屋るみるみからとどいたトアロードデリカテッセンのピクルス
ちょっと甘めで美味しいです　(^_-)-☆

＊豚スペアリブのトマト煮込み
マーマレード煮か甘辛煮込みが多いので
検索してトマト煮込みに　(^_-)-☆
酸味もあってとても美味しかったです
圧力鍋でするので楽！ ＊コールスローサラダ
リンゴ、きゅうり、人参、コーン
キャベツ、千切り過ぎた！リンゴも細すぎた！
なんか歯ごたえが物足りなくて…反省です
( ..)φメモメモ

＊フライドポテト（冷凍） ＊枝豆

＊肉じゃが
もちろん、牛肉です　(^_-)-☆
牛肉、ジャガイモ、人参、玉ねぎ、お蒟蒻
緑、忘れました　m(__)m
絹さやとかを乗せるべきでした ＊剣先イカのお造り
長崎です
お魚屋さんに捌いてもらって、あとでとりに行くのを忘れて…
午後から再びお魚屋さんに
ちゃんと冷蔵庫で保管してくれてました
甘くて美味しい剣先でした

＊高野豆腐、枝豆の卵とじ ＊シメジ、小松菜、海苔の和え物　ナムル風
マンネリなので胡麻油をちょっと入れてナムル風にしたけど
ウルトラに不評でした
わたしもイマイチ！
マンネリでも普通の和え物がいいです　m(__)m

＊キュウリのビール漬

＊ケーファーのペッパーシンケンとスクランブルエッグ
お中元のケーファーのセットが届いたので、早速！(^_-)-☆
周りの荒挽きのブラックペッパーが良く効いて…
かなりスパイシーだけど、美味しいですね

スクランブルエッグを添えて、morning setみたいになりました　(/ω＼) ＊絹厚揚げとキャベツのたいたん

＊オクラの胡麻和え ＊お酢の物
ワカメ、おじゃこ、シメジ、人参

＊きゅうりのビール漬け
前回、失敗したので今回は細い間引ききゅうりで
ビールも「一番搾り」を奮発して…
塩と辛子は控えめに
大成功！
色も綺麗に、味も申し分なく出来上がりました　✌ ＊桃「あかつき」
産直で買ったあかつき、とても甘くて美味しかったです
小ぶりだから心配したんだけど
果汁タップリ！
剝いていると手に伝わってきて…
大正解でした　

最近、鉄板焼きが多くて！
暑いけど準備が楽なもんだから　(n*´ω`*n)

この日は海鮮鉄板焼きでした
ピンボケ…m(__)m　( ﾉД`)ｼｸｼｸ… ＊新潟のイカの一夜干し、北海道のホタテ貝柱
貝柱は生食用なので、焦げ目がついたらOK！

＊生椎茸、玉ねぎ、人参、さぬきのめざめ
長くて美味しい讃岐のめざめなんだけど…
今回のは外れ！
スジが多くて…(。-`ω´-) ＊太刀魚のお造り
ちょっと身が薄くて…
その上、お大根がなかったので、ついてたケンで…自作じゃなく（いつもは自分でつく）
生臭くて…( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
イマイチなお造りでした

＊茎ワカメの佃煮（大塩水産） ＊スライストマト

＊手羽元のマーマレード煮
圧力鍋で
マーマレードの量が少し少なかったのか、甘みが足りなかった
分量、きちんと測ったんだけどなぁ～ ＊堀部かまぼこのいろいろセット

＊コーン、トマト、きゅうり ＊数の子のワサビ和え（スーパー）

7/4（月）にお買い物に行って以来のお買い物でした

＊紅鮭
R国産なので、買い控えていたんだけど
やっぱり紅鮭が食べたくて　(/ω＼)
甘口だったけどやっぱり美味しかったです

＊藁焼き鰹のタタキの長芋和え
以前のウルトラのお土産の明神水産のがまだ少し残っていたので
漬けにして長芋で
やはり冷凍保存していたので漬けにした方が美味しいですね ＊お茄子の味噌田楽
いつも、お茄子の向きに迷います
ヘタはどっちが正しい？
どなたか、教えてください　

＊冷ややっこ ＊お大根、きゅうり、大葉のカンタン浅漬け
お向かいの奥さんにとれとれの大葉をたくさんいただいたので即席漬けに
いい香り！
上手にできました　✌

この日はお使いに行くつもりだったんだけど
前夜、寝不足で…
朝から体がだるくて外出が億劫で　m(__)m
またまた「あるもの」で済ませた、朝ご飯のような晩ご飯になりました

丑の日じゃないけど、またまたウルトラがネット注文してくれました　(^_-)-☆
「鰻定食」の日になりました ＊鰻の蒲焼
国産うなぎだから、ギラギラしてなくて
とても美味しかったです

ますよね ＊鰻巻き

＊鰻ざく ＊おじゃこと大根おろし
お醤油で

＊べったら漬け（スーパー） この日もお使いに行かずにOKな晩ご飯でした
ウルトラが鰻好きで大助かりです　
感謝感謝です　✌