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*ブリの照り焼き
長崎産天然物です。
ちょっと小ぶりだけど、脂ものっていて美味しかったです。
変な取り合わせになりました。
パスタサラダのつもりが…ナポリタンになってしまった!(-_-;)
ババショフが帰ってきたと思ったら、ウルトラが大阪出張。
*変わり卵巻き
前日の「牛肉と牛蒡、糸こんにゃくのたいたん」を入れた卵まきです。
「卵焼き」が本当の名称のようですが、私はついつい「卵巻き」といってしまいます。('◇')ゞ
お肉のたいたんに味がついているので、とても美味しいです。
ババショフはまだ大阪。
二泊三日です。
今日はお花見と山菜採りの予定だったけど、寒くて!
家でまっていました。
息子一家が採りにいきました。
思ったよりたくさん、タラの芽が採れたとLineが。
感謝感謝。
わたしのmissionは晩御飯。
お花見弁当のつもりだったのを、晩御飯にスライド!
お重につめてお花見気分。('◇')ゞ
今、タラの芽の天ぷらはmy -daughter -in-lawがしてくれています。
あとは揚げたてを待つのみ!
感謝感謝です。
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*いちご大福
大粒のいちごを白餡でくるんで、それを羽二重餅でさらにくるんでに。
とても柔らかくて、甘すぎずとても美味しいです。
大好き!
春に欠かせない和菓子!(*^^)v
*いちごあん珠
初めて食べました。
白餡が甘いうえに、いちごのソースが人工的な甘味料の味がして…(-_-;)
春の和菓子はやはり「いちご大福」ですね。
夢菓房たからのいちご大福はとても美味しいです。
春には必ず食べなくちゃ!
初めて食べたのが…
源吉兆庵の「いちごあん珠」。
ちょっと甘すぎ!
not my favoriteです。
いちご大福>>>>>>いちごあん珠
*煮穴子
小さい穴子でした。
煮たらこんなに細くなった!(-_-;)
味はいいんだけど…
あまり太い、デンスケは苦手だけどコレはちょっと小さすぎた!
寒い!
真冬に逆戻りでした。
前日のゴルフで風邪を引いたのか、何もしたくないダラダラしたい一日。
でもお買い物に行かないわけにはいかず…
ババショフはこの日から留守。
大阪のお稽古と、6日は奈良へ美術展を見に。
7日は小学校の同窓会。
元気な87歳です。
*長イモのバター焼き
長イモを適当にバターで焼いて、お醤油をからめて花かつおと海苔をかけて…
美味しかった!苦肉の策だけど大成功!(*^^)v
出不精の極みです。
生協の日だったのでどうにかナルサと思ったんですが…
長イモがあったので適当に。('◇')ゞ
*カツサンド
ヒレカツをサンドしてます。
ソースが美味しい! 3300円!
ヒレステーキより美味しいですよ。
「無料お食事券」をgetしていたのでコレに。('◇')ゞ
*紅茶 445円
ソースが美味しいです。
もうおなか一杯!
2014/4/4 Fri.
昨夜夜半から大雨の音が聞こえていて、今日はどうなることかと心配していたら、
今朝は雨がやんでました。(*^^)v
でも寒冷前線の通過で…
まぁ~、絵にかいたような春の嵐
風が強くて雨まで降ってくるし…
苦行の一日でした。
練習なしで…m(__)m
50+52=102
あぁ~、ロングが下手!
3パットが4回。
OB1回。
Par(±0)も4つあるけど、トリプル(+3)が7回も!
「下手の極み」です。
四国の産地品種では初めて「特A」と認められたさぬき米「おいでまい」です。
「おいでまい」とは讃井弁で「いらっしゃい」「来たら?」という意味だったかな?
今、南魚沼産「こしひかり」を食べているので…
年2回、my -daughter -in-lawの実家からいただくお歳暮、お中元の虎の子のお米です。
明朝、この「おいでまい」をたくんだけど…
違いが分かるかなぁ。気づくかなぁ。
*タモリさんが中居君に作ってあげた「であろう」豚肉のしょうが焼き
あくまでも想像のレシピです。m(__)m
とても美味しかった!(*^^)v
2014/4/2 Tue.
中居君は豚肉のしょうが焼きが大好きです。
タモリさんに作ってもらったのがとても美味しかったと、TVで言ってました。
その作り方をタモリさんが言ってたので、想像して作ってみました。
詳しいレシピは分からず…
「豚肉に粉をつけてから焼き、玉ねぎをたっぷり炒めて上にかける」…とタモリさんが言ってました。
で、try!
私は
①土しょうがのおろしたもの、お酒、お醤油、みりんでたれを作っておく。
(ちょっとお醤油が少なかったです、適当なもんで)
②豚ロースに片栗粉をつけておく。
③玉ねぎのスライスを炒める。
たれを入れてからめる。
④豚肉を両面焼く。
⑤③を上からかけて軽く炒める。
お肉がソフトで柔らかくて、味もマイルドでとても美味しかった!
同じものを中居君も食べたんだぁ~と思いながら。(*^^)v
大満足な晩御飯でした。
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