my favorite

＊人参ムース　魚介とうにクリームをのせて 人参だけのムース！！！
綺麗な色でとても美味しかったです。
あまり人参の味は濃くありません。ちょっとナンキンみたい。 ＊牛肉のステーキトリュフのソース 左上…肩ロース、トリュフのソースで。トリュフの香りと甘味があってとても美味しいソースです。
右上…イチボをトリュフ塩で
左下…トリュフ塩
左右…トマトの中にカレーのリゾット。右端に隠れているのは人参の千切りと生ハム、八朔の和え物 ＊コーディアル・ハーブティー（右）
Welcome drinkに！
最後のレッスン…寂しくなります。 ＊マドモアゼル久美子のデセール
毎回、マドモアゼル久美子が作ってくれたデセールも最後になりました。
・バームクーヘン（お土産）、ショコラのチーズケーキ、クリームチーズのアイス
・シャンパンのムース（いちごのクリーム、アーモンドクッキー、ライチといちごのコンポート）
・レモンのケーキとメッセージ（一人一人に手書きのメッセージをいただきました）
Special Thanks！

＊新玉ねぎスライス

1段目 2段目 3段目 大収穫！
my daughter-in-lawが灰汁を抜いて明日、届けてくれます。(*^^)v

＊鶏手羽もとのポン酢醤油煮

＊わかたけの辛子酢味噌和え
ワカメの「わか」、たけのこの「たけ」です。
正式名称かどうか、わかりません。
我が家ではこういいます。

ピザの生地もパンみたい。お腹一杯になりました。これも1ピース108円！
5個、残りました。
生地がたっぷりなのでおなかいっぱいになります。 Little姫はアンパンマンのチョコパンと、カレーパン半分、ウィンナーのパンを半分！
ババショフよりたくさん食べたかも。

＊筍のたいたんと蕨の天ぷら
大葉の天ぷらは難しい！すぐに焦げる！(-_-)/~~~ピシー!ピシー! 蕨の天ぷらは昆布茶で。

＊筍のたいたん
ワカメもいれて。木の芽は我が家の庭の。
採れたてだから香りが強くて！

＊蕨のおひたし ＊たけのこの粕漬
粕だからもっと甘いかと思ったら、すっぱかった！(-_-;)