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X-day前なので、家から出ないようにと決心して。
あるもので済ませました。
居酒屋メニューみたい。
うれしいことにmy daughter-in-lawが「切り干し大根」をたいておすそ分けしてくれました。
1品、助かった!(*^^)v
Special thanks!
my daughter-in-lawが「ランチの足しに」といって鯛めしを作って持ってきてくれました。
足りないかもと思っておうどんの用意もしたけど…たっぷりあった!(*^^)v
おうどんは前夜の筍のたいたんの天ぷらと、蕨とお揚げさんのたいたんをのせて。
お腹一杯といいながら食べてしました。
とても美味しかったです。
ありがとう~~~~~、(^_-)-☆
*蕨とおあげさんのたいたん
蕨採りの蕨です。
今まで、天ぷらやお浸しでしたが、定番のお揚げさんとたいたんを。
たぶん、蕨はコレが最後でしょう。
これからはお豆さんかな?
瀬戸内海の鰆が解禁になったし…
食欲の「春」です。(^_-)-☆
ババショフが前日の筍のたいたんで、即席バラ寿司を作ってくれました。
錦糸卵だけわたしが。
ついつい食べすぎました。(^_-)-☆
お澄ましを作るつもりが、お寿司が多くできたので…ヤンピ!(^^ゞ
主婦の家ランチは、こういう残り物です。
たまに外ランチするの、お許しくださいね。
*フキとお揚げさんのたいたん
フキも今ですね。
今年の初物です。
お揚げさんと炊きました。
フキはババショフの担当です。
フキもアクがあるので、下処理が必要です。
ババショフは茹でずに、流れ水に長時間さらしてアクを抜きます。
シャキっとした食感で、香りも強く美味しいフキになります。
この日は「筍のたいたん」「土筆の佃煮」と、春の味満載でした。
*チョコバナナ *いちごヨーグルト
*グレープ
2014/4/20 Sun.
minisele styleです。
デザートにはぴったりのサイズの94ml。(*^^)v
miniseleはいろいろあります。
適量でとても美味しかった!
中のハートがかわいい!(^_-)-☆
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