my favorite

＊金スマの鶏のから揚げ
どうしても焦げてしまいます。
新しい油なんですが…

＊ブリ大根
とても美味しく出来ました。
このブリのアラ、とてもよかった！(^_^)v

＊豆腐のなめらかポタージュ

Little 姫、なかなかロウソクが消せなくて…

＊雛ちらし
持ってくるとき、ちょっと傾いたので…
寿司飯や具の炊きこみ具合がわたしより上手です。
美味しかったです。
姫好みに、桜でんぶを乗せたそうです。(^_-)-☆
いかにも雛祭りですね。 ＊マッシュポテトのミートソースグラタン
美味しかったのでレシピを聞いたけど、大変そう。
で、覚えるのは止めました。
コレはこれからもmy daughter-in-lawにリクエストすることにしました。
焼き立て熱々でとても美味しかったです。
マッシュポテトとミートソースがよく合います、チーズたっぷりで美味しい！ ＊手作りチャーシュー
これも美味しかったのでレシピを聞いたけど途中で止めました。(^_-)-☆
これもコレからもリクエストすることに決めた！(^^ゞ

＊本赤貝
＊本みる貝 アラでお澄ましを。 肝も皮も…ゼラチン質のところも！
コリコリで美味しいです。(^_^)v ＊てっさ
Little 姫と姫がいっぱい食べた！

＊お吸い物椀
お雛様用なので小さくて！
とてもお汁ははいりません。
そこでここにはアスパラをいれました。(^_-)-☆ すべて絵替わりです。
赤い漆に金の蒔絵。
本当はさかずきだそうです。取り皿にしました。(^^ゞ

＊しいたけの辛し漬け
肉厚のしいたけの辛し漬けです。
とても美味しい！
お茄子や胡瓜とも違う、いい味ですよ。

＊鯖のきずし 25日に買ってつけたので、いい浸かり具合です。
「ゆこう酢」で漬けたので、よく漬かってるけどまろやかな酸味でした。
とても美味しかったです。

＊真だら柚子味噌漬け
味噌漬けは焼くのが難しいです。
皮が焦げた！＜m(__)m＞