my favorite

＊舌ヒラメの煮つけ
今、お魚屋さんに行くとたくさん出ています。
香川では「ゲタ」といって大衆魚です。
白身で美味しいです。

「看板ばぁちゃん」でしょうか？
るみばぁちゃんのライバル？ 小150円、大（2玉）280円。
製麺所タイプだから…
天ぷらも揚げたてで、イカ天が美味しかったです。
いつものゲソでなく身。(*^^)v　110円だったかなぁ～？
麺は普通の硬さ。お出汁は濃いほう。
かけ大、小、天ぷら4種で880円になる？ 15分くらい並びました。
寒い日だったので、早く店内に入りたかったわ。 玉数をいってから湯通ししてくれてお椀に。
自分でお玉でかけ出汁を。
昔ながらのお釜で茹でて、レジも電卓！
おじいちゃんの指先、記憶が頼りです。
890円、払った気がするけど…

お魚屋さんに行くと、目についたものをついつい買ってしまいます。
この日は綺麗ないいダコがあったのでツイ！他の献立を考えずに。
この日は、お醤油味ばかりになるので、「いいダコのたいたん」はやめて
辛子酢味噌和えに。
美味しかったです。

＊本日のタイムランチ「鶏みそうどんセット」　580円
鶏かしわとお大根など具がタップリの味噌味うどん
ちょっとお味噌は薄いけど味は濃い！麺は美味しかったです。
野菜のミニ天ぷらも揚げたて。炊き込みご飯付。
お腹一杯になりました。 ＊天ぷらセット　　550円
天ぷらのぶっかけうどんとミニ牛丼
これもボリューム満点。

＊おにぎらず
・薄焼き卵＋お大根の皮と赤かぶの葉っぱのキンピラ（前夜の残り）
・薄焼き卵＋納豆+きゅうり
・紅鮭＋ほうれん草 ・薄焼き卵＋きゅうり＋明太子
・紅鮭＋薄焼き卵＋椎茸甘辛煮など ＊鶏手羽元のクリームシチュー
＊トマト

本日のピザ
＊マルゲリータ
＊数の子といろいろ茸のビアンカ
本日のパスタ
＊帆立と菜の花のペペロンチーノ
＊生ハムとほうれん草のトマトソース

＊恵方巻
今年も作りました。
息子家の分と8巻。
海鮮たっぷりになった！
きゅうり、椎茸甘辛煮、伊達巻、鮪、紋甲イカ、ハマチ、煮穴子
もう少し、伊達巻の味が濃くてよかった、レシピ通りで。('◇')ゞ ＊鰯は土生姜・梅干し煮…塩焼きが苦手なので
＊蓮根キンピラ…my daughter-in-law作
＊生ワカメ
＊国産鶏軟骨ヤゲンのから揚げ

まず福豆を神棚にお供えして 恵方巻の準備です。
今年は卵焼きを伊達巻で。
はんぺんで作る方法をネット検索して。
超カンタン！薄焼き卵を作るより簡単でラクチン。(*^^)v
お寿司に入れるのでレシピより甘さ控えめです。
手前味噌ですが、とても美味しくできました。(^_-)-☆ 恵方巻の具、7種、準備完了。
きゅうり、つばすサイズの天然ハマチ
椎茸甘辛煮
伊達巻
紋甲イカ、不本意ながら赤い鮪。
去年、彩のためにも鮪が必要だと痛感したので。本マグロじゃなくて…(-_-;)
煮穴子

準備完了！あとはご飯が炊けるのをまつのみです。

＊鶏手羽先から揚げ、名古屋風のつもり
＊エアだ豆がんも、金時人参、にぬきの炊き合わせ
＊ワカメ、おじゃこ、カニカマのお酢の物
＊ほうれん草の胡麻ドレッシング和え