*牛肉の巻きずし
NHKあさイチで
美味しそうなので作ろうと思いながら時間が経って
やっとチャレンジ!
美味しかったけど、牛肉が破れて
リベンジします
*きずしとスルメイカのお造り盛り合わせ
スルメイカ、スーパーのパック売りだったので、いまいち!
so-so!
きずしは手前味噌ながら、美味しいです。(^o^)v
*鶏ひざ関節軟骨のから揚げ
*菊菜の軸と竹輪の胡麻味噌和え
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白馬が駆ける、風が強くて寒い日でした。
バレエ鑑賞の日だったので、晩は簡単にお鍋!v(´∀`*v)ピース
*鴨鍋
初めての「青森産 津軽かも(バルバリー種)」でした。
いつもは生協で買う岩手の合鴨です。
津軽かも、美味しいけど分厚くスライスしてるので、もう少し薄いほうがmy favoriteです。m(_ _)m
鴨ミンチがないから鶏ミンチで。
緑はおネギじゃなく、三つ葉!(^o^)v
蓮根のすったのを入れて、もっちりしたお団子にして流し込みます。
金時人参もでてきて、お鍋シーズン到来ですね。
(白菜、牛蒡、金時人参、シメジ、エノキ、お豆腐、天ぷら、菊菜)
シーズン始め、忘れた材料もあります。
マロニーとか…(*´∀`*)
*いかなごのくぎ煮
*赤かぶの甘酢漬け
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