my favorite

これがモヒートだって！＼(◎o◎)／！
ミント、はいってる？
数枚、浮かんでるだけ！
ミント、潰した？
ラム酒？
がっかりなモヒートでした。(~_~メ) ＊生ハムのサラダ
＊広島産活きムール貝の白ワイン蒸し
これらは美味しかったです。

鉄板焼きBコース　7500円
＊本日の前菜
＊季節のスープ（マッシュルームのポタージュ）
＊シーフード：海老のカダイフ巻き焼き
マドモアゼル久美子のレッスンで「カダイフ」を習っていたのですぐにわかった！(*^^)v
レッスンの効果があって嬉しかった。私のレッスンに通う目的の1つだから…
＊グリル野菜のサラダ
＊パンかガーリックライス
＊黒毛和牛
ヒレ40gとサーロイン40gの食べ比べ
ヒレだけを希望したので、80gより少なくなりましたが、ちょうどよかったかな？
生わさびを付けて、好みのタレで。 デザートとドリンク Grill a table
個室やテーブル席もあるけど、鉄板焼きはやはり鉄板の前じゃないとね。(*^^)v
あの香りがたまらない。
コーナーの席だったので、4人でも遠くなくてよかったです。

息子たちも冬でも短ズボンでソックスでしたが、
ソックスははいていた。寒いときはハイソックス。
長ズボンは病気の時とスキーに行くときだけ。

でもこの子、ノーソックス！＼(◎o◎)／！
寒くないのかなぁ～。
元気！

ウルトラの新年の大阪出張のお土産です。
息子一家と2セットづつ。
匂いが凄くて…車中、顰蹙をかいそうだったとか。
重いのにありがとう～～～～～！(*^^)v ＊焼売
＊豚まん
やっぱり551は美味しい！(*^^)v
ちまきはもうお腹一杯で…
翌日にもちこしでした。(^_-)-☆ でもババショフは食べた！＼(◎o◎)／！
そのかわり焼売は1個だったとか。
ちまきの紐の色で中は違います。
白：海鮮入り
グリーン：豚肉・栗入り
オレンジ：鶏肉・ウズラ卵入り
もちもちで味もしっかりついていて、とても美味しいですよ。 ＊もずく
＊白菜としめじ、おあげさんの卵とじ、スープ風
＊カブラの千枚漬け風

日本国中、今シーズン一番の寒さ。
高松でも最高気温5℃までしか上がらず…
吉甲の大将から「この2~3日、漁に出てないから希望のイイダコは入ってないけど…」と電話が。
ババショフがイイダコのイイのお造りが食べたいとお願いしてたので。
まだ3月まではOKだから、イイダコのお造りは次回にということででかけました。
ババショフは寒いのでヒレ酒からスタート！
＊カワハギの活造り　肝しょうゆで。
肝、甘くて美味しい！
＊本赤貝　まだちょっと小さいけどやっぱり本赤貝は違いますね。
＊シャコのお造り ＊馬刺し
＊トラフグのから揚げ
＊穴子のにぎり
＊カワハギのお味噌汁 ババショフが食べたいイイダコのお造りってコレ！
小さい器に入ってるのが生のイイダコの「イイ」。美味しい！(*^^)v
3月に行ってるから、まだ大丈夫やわ。

＊タラポテサラ
かば田の辛子明太子で。
マヨネーズを混ぜるだけ！シンプルだけど、辛子明太子の味がよく効いていて
ピリリとしてとても美味しかったです。(*^^)v

12月のフロマージュ
＊ブレスブルーチーズ（フランス）
白カビの中にブルーチーズ、ブルーチーズの入門編
でもチーズ苦手なわたしは…がんばりました。 マドモアゼル久美子の12月のデセール
「ホワイトクリスマス」
＊卵の殻の容器の中にヘーゼルナッツチョコのゼリー
＊ビスキュイジョコンド
＊お手製の柿のアイス、イチゴ 紅茶と小菓子

まず、マドモアゼル久美子のアミューズからスタート。(^_-)-☆
＊カリフラワーのクリーム、プチトマトのマリネ
＊プチシューにリエットを入れて
＊ラスクに特製クリームを乗せて
「アミューズ」で、次から出てくるお料理の期待感が増します。(^_-)-☆
How exciting！(フランス語でかけたらいいんですが…＜m(__)m＞）
1作目
＊牛肉のパイ包み　スパイス赤ワインソースで
アボカド、フォアグラを牛肉で包んで巻いて… 2作目
＊ウニのフラン　海の香りのポタージュ
フランはプリンというか茶碗蒸しというか、卵料理の蒸したもの
それに海の香りのポタージュを流しかけます。

12月もオシャレなお料理でした。(*^^)v

＊お蒟蒻、金時人参、絹こし厚揚げ、天ぷら、にぬき
炊き合わせです。お蒟蒻だけ別にしっかり味を付けて、最後に合わせます。
このお蒟蒻、ワケアリで…柚子酢を買いに三好市に行ったときに買った、ちょっといびつな、気泡の穴があるもので。
でもそれが幸いして、味がよくしみ込みました。(*^^)v
とても美味しかったです。

前の場所にあった時に1度だけ行って、今の場所に移ってから行ったことがなくて、
リニューアルされてからも行くことはなく…
今日、初めて行きました。
「近くて遠い」おうどん屋さんでした。
ちょっとこの店舗構えに引いて…
かけ小2、天ぷら3種
670円のランチでした。
まぁ～、値段相応の美味しさです。
回転が速いので、天ぷら類は揚げたてで美味しいですね。