my favorite

いつも買うスダチがまだだったので諦めていたら、
鳴門に行く途中のJAに2袋、残っていました。
ワケアリだから@170円/1㌔
2袋買って、早速スダチ酢を作りました。
竹串で穴をあけるのはババショフの仕事。(^_-)-☆
鳴門鯛のスダチは無農薬だから安心して使えるけど、これは？？？
よく洗ったけど…まぁ～、いいっかぁ～。

＊焼肉
和牛カルピ、和牛タン、ホルモン
玉ねぎ、ナンキン、シメジ、ピーマン、人参
＊冷奴　きのこ類のたいたんをのせて
＊トマト

2015/8/29　Sat.
JF北灘さかな市
漁協食堂うずしお
漁協のお母さんたちが、揚がった魚でお料理を。
新鮮な品々。
水槽の貝類を焼きながらもOKです。
曇り空で涼しい日だったので、外のよしず張りの席でも気持ちがよかったです。 ＊海鮮丼：ハマチ、生しらす、たい、とびっこ
メニューの写真ではイクラだと思ったら、とびっこだった。見間違いだったのかな？
でも残念なことに、貝割れと白髪ねぎがタップリ！
取り出すと、2人で小鉢に山のようになった！
お味噌汁にもおネギ！！！
確かめるべきだったわ。"(-""-)"

食工房DOI
とても美味しかったです。
感じのいい奥さんで、雰囲気も落ち着いていて。(^_-)-☆
オーナー自作の備前焼きの土を使った器類がまたまたいい！
盛り付けもオシャレ！
いいお店を見つけました。 2015/8/28　Fri.
＊お造り盛り合わせ：鰆、地タコ、マナガツオの焼霜、サヨリ、生マグロ、ニシ貝
＊湯葉　わさび醤油で
＊タコ胡瓜酢：オシャレな盛り付け！＼(◎o◎)／！
胡瓜をおろして上に。酢加減がいい塩梅になります。
φ(..)メモメモ
＊フグのから揚げ
＊鰻巻卵
＊生ハムと野菜のサラダ
＊牛ロースしそ巻焼き　ごまポン酢醤油で

INCOCO こんな綺麗いな指ならねぇ。
真っ黒で、シミがいっぱいでてる手は、とてもお見せできません。
Americana
今夜はアメリカンな気分ででかけます。

＊このしろ　酢味噌で
＊かき揚げ（瀬戸内の小エビと玉ねぎ、三豊茄子、ピーマン）
＊水菜とショウガ天
＊三豊茄子の焼きナス

もう秋の気配のゴルフ場です。
風が爽やかで、日差しはきつくても気持ちよい風がふいて…(*^^)v
このまま秋になることはなく、また猛暑日がぶり返すと思うけど
今日は気持ちのよいゴルフ場でした。
青空がいっぱい！(^_-)-☆
小豆島も綺麗に見えました。＼(^o^)／ ＊鰻重
体は正直で、真夏の暑いときは食欲がなく、おうどんやラーメンだったけど、
今日は「鰻重」が美味しかったです。(*^^)v
ちょっと濃い味ですが、美味しく完食でした。

＊鰤かま塩焼き
＊三豊茄子の味噌田楽
＊白菜とお揚げさんのたいたん
＊山なめこ、しめじ、えのきのたいたんに長芋かけ