前方の屋島の山頂に、84番札所屋島寺があります。
ここからだと、40分くらいかかるかな?
最後はかなり急な坂道です。
2012/10/26 Fri.
久しぶりにお遍路さんにお会いしました。
今から屋島寺です。
今が歩き遍路に一番いい季節でしょうか。
朝晩は冷えますが、晴れた日は日中は気持ちがいいと思います。
結願まであと5寺。
「お気をつけて」とお別れしました。
フジバカマとサワヒヨドリの掛け合わせで、サワフジバカマだそうです。
名前がわからず「何の草花?掲示板」でお尋ねしました。
すぐ、ご回答が。
感謝感謝です。
(ピンク)
*鯵フライ
お造り用の鯵だったので3枚におろして。
お店で売ってるような三角形(開き)にはなりません。
あれは中骨はついてるのかな?
香川県産のレモンがでていました。
緑のレモンです。
果汁たっぷりでした。(^_^)v
多分、魚のフライは初めてかも。
から揚げはするけど、フライは珍しいです。
わたしの好みじゃないんです。
ウルトラが所望して。以前、却下したので今回は。
お造り用の鯵だったので、気楽にフライにできました。
でも捌くのに時間がかかって・・・
サヨリもお造りにしたので、鯵4尾、サヨリ8尾をさばくのに、
30分以上1時間近くかかりました。
予定が狂いました。
「ガウラ」って、なんか怪獣みたいな名前。
可憐な花なんですがね・・・
別名 「山桃草(やまももそう)」。
「白蝶草(はくちょうそう)」
白い花のもあって、まさに白い蝶が飛んでるよう。
(ピンク)
2012/10/25 Thu.
ピラカンサスは赤い実が多いですね。
コレ、黄色いピラカンサスの実でしょうか?
鈴なりになっていました。
(黄色)
*カマの塩焼き
*アラの塩焼き
例の1尾999円のハマチの第3弾、3日目です。
片身はmy daughter-in-lawにあげたから、500円で3晩!
X-day前にはありがたいハマチでした。(^_^)v
この日も、家にあるもので。
なんだかまとまりのない献立になりました。
k2012/10/24 Wed.
千日紅って、丸いですよね。
それが長く伸びてるの。
尻尾みたい、ピンクのネコの。
なんか可愛いです。
(ピンク)
例のハマチ。
第二弾です。
以前、スーパーで買ったハマチの照り焼きが最悪だったので、今回はいつものように自分で。
やっぱり手前味噌ですが美味しいですね。
身が柔らかくて、味がついてます。
わたしは鍋照りします。
片栗粉をつけてフライパンで両面を焼いて、タレをからませるの。
片栗粉をつけてるから、味がよくからまって美味しいです。(^_^)v
*牛スジ肉とお蒟蒻、お大根の味噌煮込み
牛スジ肉は圧力鍋で。
柔らかくしてから、下茹でしたお蒟蒻、お大根を煮込みます。
合わせ味噌をつかったんですが、白味噌にした方がよかったかも。
もう少し甘みがあった方がよかったかなぁ。
ビロードのような花です。
「アメジストセージ」で合ってると思うんですが・・・
2012/10/22 Mon.
秋晴れのいい朝でした。
爽やか!
(紫)
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