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神戸角打ち学会(至福の立ち呑み)

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『古典酒場』 酒専門誌!

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『古典酒場』 酒専門誌! 「はらぐち酒店」 北九州市戸畑... 「はらぐち酒店」 北九州市戸畑区 大女将さんが載っています。
北九州はらぐち会の本拠地です。
「田中酒店」 北九州市戸畑区 ... 「田中酒店」 北九州市戸畑区 創業100年を越す老舗です。
女将さんのお体が悪くて、現在は休店中です。
「宮原酒店」 北九州市八幡西区... 「宮原酒店」 北九州市八幡西区 中庭があり、上がり座敷もあります。 「高橋酒店」 北九州市八幡西区... 「高橋酒店」 北九州市八幡西区 折尾駅近くの堀川沿いにある老舗酒屋です。

『古典酒場』 三栄書房が発行する酒・食・グルメ情報誌!

特にお酒に関する記事内容は見事でしたし、特集記事は必見物でした。

残念ながら数年前に廃刊になったとか。

「はらぐち酒店」 「田中酒店」 「宮原酒店」 「高橋酒店」 と、

北九州を代表する角打ち店が掲載されています。

   
  ★神戸角打ち学会も馴染みのお店です。 (原酒店にて)


#ビジネス #マーケティング #営業

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雁木の会の集合写真!

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雁木の会の集合写真! 雁木の会の集合写真! 雁木の会の集合写真!

先日行なわれた、「第3回雁木の会」 の集合写真が出来たと言う事で、

かこものマスターにいただきました。

「おいさん!雁木のスタッフの様に写っていますね!」 とマスターに言われました。

確かに! 雁木の社長やスタッフと同じ、最前列にいますね。(いつもそうですが)

よく見ると、角打ち学会のメンバーが10名ほど目立つ位置にいますね。


     ★多くのファンで賑やかな楽しい会でした。


#グルメ #バー #レストラン

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青と赤の日本酒!

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青と赤の日本酒! 青と赤の日本酒! 青と赤の日本酒! 青と赤の日本酒! 青と赤の日本酒! 青と赤の日本酒! 佐藤商店(公園前世界長)さんも... 佐藤商店(公園前世界長)さんも角打ちの日を協力していただきました。 青と赤の日本酒! 青と赤の日本酒!

どちらも珍しい色の付いた日本酒です。

夏らしいブルーの爽やかな色の酒、その名も 「ブルーハワイ」

もうひとつは情熱的な赤の酒、赤米を使用した 「伊根満開」

この青と赤を呑み比べてみました。 (公園前世界長にて)


  ★7月11日の角打ちの日 協力していただきました。

      マスター ありがとうございます 


#グルメ #バー #レストラン

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トマト・ホッピー!

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トマト・ホッピー! トマト・ホッピー! トマト・ホッピー! 雑誌に原酒店の原ちゃんが! 雑誌に原酒店の原ちゃんが! ホッピーの工場での取材です。 ホッピーの工場での取材です。 こちらはキンミヤの蔵、三重県四... こちらはキンミヤの蔵、三重県四日市市 「宮崎本店」 立派です。
甲・乙焼酎と清酒も造り、ゴボウ焼酎が有名です。

トマトのお酒 「トマトマ」 を 「ホッピー」 で割ったカクテルです。

本来は 「キンミヤ」 と言う甲類の焼酎で割るのが本流ですが、

この日は、原酒店の店主に 「トマトのお酒で割ってみては!」 とのことで初めて試してみました。

これがトマトのフレッシュさとさっぱり感が夏の飲み物にぴったりです。


   ★なかなかいけますよ! 病み付きになりそうです。



#グルメ #バー #レストラン

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トマトのお酒!トマトマ

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トマトのお酒!トマトマ トマトのお酒!トマトマ トマトのお酒!トマトマ トマトのお酒!トマトマ トマトのお酒!トマトマ

トマトを原料にして造ったお酒があります。

サントリーから販売されています 『トマトのお酒 トマトマ』

アルコールは12%あり、トマト果汁は58%もあります。

このまま冷やして飲んでもロックで飲んでも美味しいのですが、

ソーダやホッピーと割っても美味しいのです。



#グルメ #バー #レストラン

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名古屋の手羽先より美味しい やみつき鶏!

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 「やみつき鶏」  「やみつき鶏」 「赤ウインナー」 「赤ウインナー」 「淡路産玉ねぎ1個丸焼き」 「淡路産玉ねぎ1個丸焼き」 「豆腐キムチ」 「豆腐キムチ」 「唐揚げ」 「唐揚げ」 「岡ちゃん自家製ラッキョウ」 「岡ちゃん自家製ラッキョウ」 名古屋の手羽先より美味しい や... 名古屋の手羽先より美味しい や...

またまた岡八です!

ここにくれば必ず食べるのがこの 「やみつき鶏」 です。

手羽先を油で揚げて甘辛いタレをまぶした物です。

このタレが美味しくて、名古屋の手羽先とは一味違います。

他には、これまたいつもの 「赤ウインナー」 も必食です。


  ★この日は、焼肉六甲のオーナーと一緒でした。


#グルメ #バー #レストラン

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伊佐美タイガース!?

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伊佐美タイガース!? 伊佐美タイガース!? 伊佐美タイガース!? 伊佐美タイガース!? 伊佐美タイガース!?

5.5ゲーム差の中に4チームが、巨人、阪神、広島、中日。(27日現在)

セリーグのペナントレースも面白くなってきました。

そんな中で、阪神戦を気にしながら、この酒を飲む。

いつもの飲み仲間、4名で伊佐美のロックを!

伊佐美! 元祖幻の酒! 呑みやすくて旨い!

アテは徳島産の 「真鯛の造り」 「スイートコーン」 「鯖の琉球」


#グルメ #バー #レストラン

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くじら赤身炙りとマグロほほ肉

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くじら赤身炙りとマグロほほ肉 くじら赤身炙りとマグロほほ肉 くじら赤身炙りとマグロほほ肉 くじら赤身炙りとマグロほほ肉 くじら赤身炙りとマグロほほ肉 くじら赤身炙りとマグロほほ肉

『船中八策 純米超辛口』  司牡丹酒造 高知県佐川町

創業4百有余年の高知を代表する蔵!

坂本龍馬と縁のある蔵 「土佐のいごっそう」 の酒!

土佐とくればこの料理!

   「くじら赤身炙りとマグロほほ肉」   (さかなでいっぱいプラス)



#グルメ #バー #レストラン

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天神祭はハモづくし!

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天神祭はハモづくし! 天神祭はハモづくし! 天神祭はハモづくし!

天神祭で、鱧づくし4品盛りです。

「ハモの落とし(湯引きとも言います)」 「南蛮漬け」 「照り焼き」 「ハモ子煮付け」

4品全てがハモ料理、どれもハモの特性を生かした料理。

ビールでも、角ハイでも日本酒でも合います。
             
さかなでいっぱいプラスでのメニューに無い特別料理です。



#グルメ #バー #レストラン

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辛口夏酒3種、呑み比べ!

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辛口夏酒3種、呑み比べ! 辛口夏酒3種、呑み比べ! 辛口夏酒3種、呑み比べ! 辛口夏酒3種、呑み比べ! 辛口夏酒3種、呑み比べ! 辛口夏酒3種、呑み比べ! 辛口夏酒3種、呑み比べ!

『華鳩 純米吟醸生酒』榎酒造 広島県呉市
        広島産八反錦、こいもみじ使用

『天狗舞 辛口純米』車多酒造 石川県白山市
        速醸仕込みの超辛口(日本酒度+11・酸度1.9)

『日置桜 山適る 特別純米生酒』山根酒造場 鳥取市青谷町
        山田錦100%(日本酒度+14・酸度2.1)

アテは、「ひらめの造り」 と 「つぶ貝のチャンジャ」 「鮭ハラス炙り」  (立呑み とも)


#グルメ #バー #レストラン

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