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一番美味しい食べ方はバビ・グリン（丸焼き）で、これが最大のご馳走です。

豚は普通に家庭で飼育されおり、残飯を食べて大きくなり、家庭で屠殺されます（日本のような法律はありません）

今回、屠殺から皮を燃やすまでの一連の作業を撮影することが出来ました。

惨たらしいとか、可愛そうとかでは無く、彼らの重要な食料確保の調理方として見て欲しいと思います。

TENGANANでの豚の始末 Picasa Web

※家内を出迎えた時の話、携帯で国際線に到着だからと聞き、あわてて移動

写真は露地の間から白い日除けにまもられ、棺が出てくるところです、この後バデに乗せられます。

Baliでは亡くなってもすぐにお葬式をしません、早くても数日、田舎では数年後（ただしBali暦）になる場合もあります、このため悲しみに打ちひしがれた葬儀ではなく、どことなく祭礼の雰囲気があります、これはBaliの方々の死生観にもよるようです。

家内は一人ジャカルタに出かけたので、今回の葬儀には参列（ただの見物）には一人で出かけました。

写真は棺を火葬場（死の寺）まで運ぶバデと呼ばれる輿で普通のタイプです。
バデには種類があり、大きなモノもあり、大人数の屈強の若者で担いで駆け足で行進します。

亡くなった方は50代、心臓病で5日前の死亡だそうです。

※葬儀をすべき日取りは暦で厳密に決められます、日本のように友引以外はOKなんていうわけにはいかないのです。

TENGANANでは、これに鋭い刃物で精緻な模様や文字を刻みお土産として販売しています。
仕上がりは極めて精緻で、他のBaliのお土産と一線を画しています。

二人の名前と日付を書込んで貰いました。

※この青年、英語が上手です、慣用句が通じるので正規なレッスンを何処かで受けたと思われます、この村は見かけよりずーっと奥のある文化があるようです。

写真は村の入り口にあるSHOP、入村しなくてもここでアタは購入出来る、TENGANAに行ったという方々の多くはここで買い物だけをして帰る人が多い。

※バリニーズのガイドは入村を嫌がる人が多い