ベリーズ移住日記

これはローゼルと言うハイビスカスの一種なんですが、このローゼルの実でハイビスカスティーが作れます🌺 下ごしらえはまず、このリンゴの芯をくり抜く器具で、実の中の種を取り除きます。 グリグリと押すとスポッと簡単に種が抜けます。
ナイフで切ってお箸で種を押したりするやり方もありますが、こっちのが簡単🌺 帽子みたいでかわいいです🌺 このリンゴの芯をくり抜く器具最高！ 種を取り除いたら洗って水気をきります。 沸騰したお湯にぶちこんで5分ほど煮ます。 アクが出てきますが、無視🤣
実の部分はドロドロになって少しぬめりがある感じになってきました。
ベリーズ産のおいしい砂糖を大量に入れて、お鍋のまま冷めるまで放置！ 完成！ハイビスカスティー🌺
実の部分も入ってますが、トロトロになってて美味しいです😋 種の部分は乾燥させると中から小さい種が出てくるみたいです。
このまま乾燥させて、来年栽培してみようと思います🌺

The Butchery Counter
コロザルタウンに今年開店したお肉屋さんを通りすがりに発見！ いろんなお肉やチーズなどが売られています。 ステーキ発見！
ベリーズの牛肉は水牛の肉なので脂身が少なく硬めです。
今回はラムを買いました。 スモーク用のチップも売ってます。 お店のお兄ちゃんの手書きのメニュー黒板。
うまいな😮 くずベーコン購入！ イタリアンソーセージも美味しそう😋
1.3lbs（590g）でUSD$5.38（💱760円）。

ベリーズで栽培されたサトウキビから作られたお砂糖です。
茶色くて粒が大きく甘さ控えめで、サトウキビの味がほんのりします。 ベリーズはサトウキビ畑だらけです。
これはうちの土地に行くまでの道ですが、まわりぜ～んぶサトウキビです。 今の時期はサトウキビのお花があちこちで咲き始めています。
お花が咲き終わると収穫の時期になるらしいです。 このサトウキビから作った砂糖、ほんとうに美味しいんです。
美味しすぎてついポリポリ食べちゃうくらい。 お砂糖はビニール袋に無造作に入れて売られています🤣
1.3kgの袋でUSD$0.90（💱127円）。安い！！
ところがこのお砂糖、現在1家族につき1袋までしか売ってくれません😭
残りあと１袋でした。ラッキー🥰

牧場のデリバリーを注文してみました🐮
牛乳（搾ったままの生乳）、ヨーグルト、アイスクリーム、ヨーグルトドリンク、モッツァレラチーズ（フレッシュとシュレッド）、バター、ソーセージ（Bratwurst）、ベーコン、卵 アイスクリームは濃厚なミルクの味がします🐮 フレッシュモッツァレラチーズもミルクの味が濃いです。
モッツァレラチーズは味が薄めの物が多いと思うんですが、これはモッツァレラチーズというより、ミルクチーズ🐮🧀！！って感じです。 こないだファーマーズマーケットで買ったマスタードリーフと、ご近所さんにもらったハムを炒め物にして、牧場の目玉焼き付きで🍳
マスタードリーフはほんのりマスタードの香りがして、炒め物にすると美味しいです。
牧場の卵は黄身がオレンジで味が濃い！ ソーセージ（Bratwurst）は蒸し焼きにしてみました。
美味しいんですがちょっと塩分強めなので、次回はイタリアンソーセージを注文しようと思います。

この鳥はGreat Kiskadeeという鳥で、お腹が黄色くて背中は茶色いです。
"Kis-ka-dee"と鳴くとか鳴かないとか。
よくプールに水浴びに来ます🥰 ものすごく大きい蛙さん。
握りこぶしくらいあります。
何て言う蛙なんだろう・・・ ついでに、道端で拾ったココナッツの種の殻。
手のひらくらいの大きさです。
小物入れとかに使うとかわいいかも🥰

ベリーズのロブスターはぷりっぷりで大きい！
ガーリックレモンソースが絶妙でした！ こちらはタコのソテー。
これまたガーリックレモンソース！
このソース何でも合うんじゃないの？！🤤

ベリーズのコロザルタウンにあるファーマーズマーケット。
毎週２日開催していて、地元の農場が売りに来ています。 緑の葉っぱはマスタードリーフ。
マスタードリーフは炒め物にするとおいしいので買いました。
この白い根っこのような物はArrowroot（クズウコン）、葛粉の元らしいです。
Arrowrootは使い道が分からなかったので今回はパス。
不気味な形をしていますがレタスです。 多肉植物やサボテンも売ってますね。
ベリーズの高湿度に耐えられるのでしょうか？ ベリーズで育ちやすそうな植物たちもいました🍃 本日の収穫。
お野菜は全部でUSD$15（💱2,100円）くらいでした。
買った野菜は：
スイカ、キャベツ、シラントロ、レタス、マスタードリーフ、キュウリ、ニンジン、ポテト、トマト、ラディッシュ、ハラペーニョ シラントロ（パクチー）しか売ってないお店もありました。
この大量の束がUSD$0.25（💱35円）でした。
炒め物にしよっと！ ピンクがかわいい🥰
この子はUSD$3.50（💱500円） 新芽も出てきていて、健康そうです。
ペットボトルの鉢で売られていました🤣
この子はUSD$4（💱570円）

メリークリスマス🎄🎅
南国ってクリスマスはひっそり祝うのかなー？って思ってましたが、ここベリーズでも街をあげて盛大にクリスマスはお祝いしてます。
今回はベリーズから街のクリスマスパレードをお届けします！ Feliz Navidadはスペイン語でメリークリスマス🎄
ベリーズの公用語は英語なのですが、スペイン語や地元の言語クレオール語（英語に似た感じの言語です）もよく聞きます。 ミッキーとミニーさんもいましたよ⭐ パレードの車からはおもちゃやキャンディが投げられてきます。
キャンディゲットしました👍
おもちゃは大きめのおもちゃもぶん投げられて来るので当たると痛いです🤣

アメリカ・ヒューストンを出発し、大変な3日間でしたが、無事家族みんなで到着🎊
犬２匹と旦那と私で一家大移動やり遂げました！
ハスキーのベロさん（雄10歳・カリフォルニア出身）とチワワの豆ちん（雄5歳・日本出身）です🐶 ダラスからカンクンまでの飛行機。チワワは機内搭乗できました。
ラッキーなことに朝早い便だったので、飛行機はガラガラ。
ファーストクラスにアップグレードしてくれました。 ファーストクラスなんて初めて～って喜んでたら、フライトアテンダントが来て、ファーストクラスは犬はダメよーって・・・。
ほんの10分ほどのファーストクラス経験でした😢 というころでエコノミーに移動させられました。
はい、狭い～！犬はみ出してるし私の足の置き場無いしー！
でもファーストクラスでもらったビール持ってきたもんねー🍺 カンクン空港に到着して、チワワの検疫を秒で済ませた後、旦那とハスキー待ちで荷物の番をする私達。
旦那は空港中を走り回ってハスキーの検疫を８時間かけてやりました😣 チワワの豆さん、カート気に入ったようです。
メキシコではチワワ大人気。通りすがりの人がみんな笑顔で何やら優し気なスペイン語で話しかけてくれていました🥰
アメリカではチワワ人気なかったのにねー。 こちらはカンクンからベリーズまでのハイウェイ。
旦那がメキシコのドライブをびびってましたが、道路はきれいに整備されていて走りやすく、交通量もそこそこあり、安全でした。
ちなみにカンクンからベリーズまではハイウェイをまっすぐ５時間くらい南下すれば着きます。
ベリーズとメキシコの間の川の上です。
国境がもうすぐです！ 左の建物がベリーズ側の国境の事務所です～！
長かった・・・😣 ベリーズ入国！あー落ち着く～🌳
ちなみにこの辺りには信号機の代わりにBUMP（スピードバンプ）があります。
けっこう見逃しそうになります。 犬達もおつかれさまでした🐶

気になる日本の調味料ですが、みりん発見！
もちろん醤油もありました。 酒っぽいものもあるし、ごま油もある👍 いろんな種類のホットソースがあります🌶️
辛そうなので遠慮しときます。 豆乳も売ってる！ チーズもありました。 ペット用品もあんまり種類はないけど売ってます。 ヘアケアやボディケア用品などもいろいろありました。

ベリーズで家具付きのアパートを借りました！
いよいよ次回ベリーズに来るときは移住です！
家の中は思ったよりモダンです。 アパートは街の中心地から車で５分ほど離れた静かな場所にあり、海がすぐそこです🌊 小さい備え付けのデスクがあります。画期的😃
でもこれだと小さすぎるのでデスクは購入することにしました。
洗濯機と乾燥機も付いています。 寝室は２つ。１つは仕事部屋にしたいと思います。
ベッドはクイーンなので旦那が小さいとぶつぶつ言ってますがほっておきます😒 バスタブはないですが、かわいいシャワールーム🚿 プールも付いてます🏊‍♂️

ベリーズでは代表的なビールBelikin Beer（ベリキンビール）。
ラガーにスタウト、オクトーバーフェストなどの種類があります。 Two-5という地元のブルワリーのビールもありました。
フライト（飲み比べセット）を試してみましたが、どれもなかなか🍺
南国ならではのフルーティーなビールが美味しかったです。 さらにオリジナル（ラガー）のベリキンビールを注文！
日本のビールに似ていて飲みやすい🍺 ベリーズ空港の近くのDi Bruwryという名前のブルワリーです。 店内は広くておしゃれです。 パティオもあります。
犬連れでも行けるかも？ 小腹が空いたのでタコスを注文。 やはりベリーズの鶏肉は美味しい！
チキンウィングもぷりっぷりでした。 辛いのは苦手ですが、ちょっとなめてみたら舌がずっと痛かった。
もう挑戦しない🌶️ ホットソースはお土産に買いました。 Tシャツも売ってます。
ベリキンとTwo-5のタンクトップかわいい。
今度行ったら買おうっと！

土地の整備が終わったお祝いに、キャンプしてみました。
景色が最高！
夜は天の川が見れるわ、蛍が飛んでいるわでびっくり🤩
あと、スターリンクトレインも飛んでました。
来年ベリーズにもStarlinkが入るようです。楽しみ～！ 引っ越しまでに何回かベリーズに来る予定なので、荷物が置ける倉庫が欲しい。
ということで近所に住むおじさんに倉庫を建ててもらいました。
なかなかの出来です😊
水害を避ける作りになっています。 もちろん焚火もしました🔥 火を見てると落ち着きます🔥

朝早くから開いてるこの屋台。どうやら自分の家の前で屋台をやっているらしい。
街の中心から少し離れたところにあるけど、気になったので試してみた。 ベリーズの代表料理シチューチキンを買ってみました。
フライジャックと言うトルティーヤを揚げたものがついてきました。
リカドという赤いスパイスが入ったソースが独特のくせになる味でものすごく美味しくて、鶏肉もぷりっぷり🍗
フライジャックは健康に悪そうだけどやみつきになる美味しさ😋 こちらはブリトー。
メキシカンブリトーとは違ってビーンズソースが塗ってあり、卵とソーセージが入ってます。
ベリーズではよく犬が街を歩いています。
どこかの飼い犬かもしれないし、野良犬かもしれません。
車には気を付けてちゃんと歩道を歩くえらいワンちゃん達です。

ベリーズで土地を買った後、土地の整備を行いました。
密林になっていた部分と湿地帯部分が埋め立てられたので、だいぶ土地が広く見えます！ 水辺もボサボサだったのがきれいになっていました。
横も見晴らしがよくなりました！
マングローブがなぎ倒されちゃってかわいそうですが、生命力が強いので復活してくれるでしょう・・・。 埋め立てたところからマングローブがすでに生えていました。
強いですね～ これは何の植物だろう？
マングローブより葉っぱが大きい気がします。 とりあえずこの小川の部分は埋め立てず残しておきました。
蓮のつぼみが出来てます！
蓮根食べられるかなー？ 土地の境界線のマングローブすくすくと育ってます🌳 夕日がきれいです！

コロザルの街から海を越えてたどり着いたレストラン。
ヨットで１時間くらいで到着しました。 陸からも行けますが、湾沿いをぐるーっと田舎道を走らないと行けないので車で来るのは大変なようです。
船だとまっすぐ行けるので便利～！ こちらのレストランには船で来る人用の船着き場もちゃんと付いてます。 ほんと平和です🌴 Mine Beerはベリーズのビールです。
ラガーに慣れている日本人には飲みやすい。
ベリーズでは主にBelikinというビールが飲まれていますが、こちらは初めて見ました。
あっさりしていて好きな味🍺 バーベキューチキンと、ライス＆ビーンズ。
ベリーズのチキンはぷりっぷりで美味しい！ バーベキューポークとビーンズ。
ベリーズ人はビーンズ大好きです。 ヤシの木の赤ちゃんがお母さんにくっつけられています🌴
私もこれ絶対やる！

今回はベリーズのコロザルに移住を決めてから土地を買うまでのお話です。 移住を決めてから２回ベリーズに来て数件土地を見ましたが、この土地に一目惚れ😍
土地の条件は、広くて静かで水辺！
ぴったり！ 水辺といっても海辺の土地は高価で買えません。
なのでラグーン沿いの土地にしました～！
ラグーンとは、外海から隔てられた水深の浅い水域のことで、このラグーンはカリブ海へ繋がる川を上ったところにあります。
水はちょっとしょっぱいけどほとんど淡水でした😜 周りにはマングローブが自然に生い茂っています。 土地の横は国有地の湿地帯です。
たぶんずっとこのままだと思うので、ずっといい景色が見れるでしょう～🌳 ベリーズで知り合った親切な方がクルーザーで海から川を上って土地を見に連れて行ってくれました。
コロザルの街から30分ほどでした。
いつかクルーザーを買って家からカリブ海の島に行ったりしたいな～😚 ラグーン側から見るとこんな感じです。
水辺に草が生い茂ってるのを取り除けば広い水辺になるでしょう～！ 蓮と小魚発見！ 土地の境界線の印にマングローブ発見！
育つかな～？

はじめまして。中米にあるカリブ海沿いの国ベリーズ（Belize）に先週移住しました！
とりあえず今回はベリーズってどんな国かをご紹介します！ ベリーズはアメリカ大陸の東端に位置し、東側がカリブ海に面する縦に長い国です。
北はメキシコ、南西にグアテマラがあり、離島もたくさんカリブ海に浮かんでいます。 陸の大半が自然で、その中に小さい街や村が点々と存在します。 ベリーズ国際空港は小さくてほのぼの。 ベリーズにはたくさんのマヤ文明の遺跡があります。
この写真はラマナイ遺跡に行った時のものですが、また今度紹介しますね～😚
いつかベリーズにある全部のマヤ遺跡に行ってみたいです！ ベリーズの夕焼けは美しい～😍 私が住んでいる街の名前はコロザル（Corozal）です。 こちらはコロザルの海辺の公園。 ここから海に入れます。
コロザル湾は季節によりとてもきれいなエメラルドグリーンになるそうですが、私はまだ見てません😗 コロザルタウンの中央公園です。 中央公園沿いに朝から夜までいろんな屋台が出ています。
また、この公園の周りにいろんなレストランやお店があります。 コロザルは小さい街なので、町から少し離れるとこういう広大な景色が広がっています。
のどかで平和です～😊