先日、University Districtのファーマーズマーケットで買った色とりどりの人参、葉っぱは、早々といただきましたが、根っこの方がまだ思案中で冷蔵庫で眠っていました。 ネットで検索すると、白人参は癖がなくて甘いからそのままいただくのが良いとか。 さっそく、味噌とマヨネーズを混ぜてディップを作り、生でいただきました。 少し日にちが経っているからでしょうか、やっぱりほのかに人参の匂いが・・・。 それでも生で十分いただけました。(^▽^)
Posted at 2011-10-20 16:00
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Posted at 2011-10-21 19:51
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