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みどりの風

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牛肉麺完成!

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牛肉麺完成!
今日は、朝からGyrokinesisのクラスを受け、その後SAAMへミーティングに行き、夕方はマリナーズの試合を見に行くというハードなスケジュールでした。

遅めのランチは、水曜日に仕込んだ牛肉麺でした。
麺は、乾麺のうどんを茹でました。

ひとつは、ほうれん草と刻みねぎ。

もうひとつは、家庭菜園で取れたコリアンダーとほうれん草と刻みねぎ。

豆板醤を入れてみましたが、とっても美味しかったです〜!
ふぃっしゃーまんさんありがとうございました!

*写真は、ほうれん草と刻みねぎバージョン。
 コメント欄にコリアンダーとほうれん草と刻みねぎバージョンが あります。 
#グルメ #バー #レストラン

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-18 00:57

コリアンダーとほうれん草と刻みねぎバージョン。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2010-04-18 03:17

おネギとコリアンダー!!!


ほうれん草だけバージョンをお願いします。

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-19 17:59

birdyさんごめんなさい〜!

m(*- -*)mス・スイマセーン
お葱とコリアンダーはパスでしたね。

私は、どちらも好きなのです。
特にコリアンダーは、最初は大の苦手だったのですが、ベトナム料理店に行ってからすっかり大丈夫になりました。
サンディエゴでは、時にメキシコ料理に使うので馴染みのハーブとなってます。

でも、誰かさんは、大の苦手。
よって、お店で買うとどうしても余ってしまうので、自家栽培しています。

birdyさんのために作る時は、ほうれん草バージョンにしますね。(^▽^) 

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2010-04-18 03:19

これはどちらも食べたくなりますね。(笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-19 18:02

ファルコンさんは、コリアンダー大丈夫ですか?

かなり癖のあるハーブなので、好き嫌いが分かれます。

牛肉麺がかなり八角の香りが強いので、コリアンダーぐらい強いハーブや豆板醤などパンチの効いたスパイスが合いますね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2010-04-18 06:04

これは美味そう

私はまだ作っていません
実行したらUPします

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-19 18:03

八角のエキゾチックな香りがたまらない牛肉麺です。

是非お試しください。(^▽^) 

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2010-04-18 06:52

おいしそうですねぇ・・・!!


我が家でも作ってみようかな・・・。
見てるとますます食べたくなります・・・(^o^)丿

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-19 18:04

私も初めて作りましたが、美味しかったです〜!


是非お試しください。(^▽^) 

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豆腐
Commented by 豆腐
Posted at 2010-04-18 09:01

美味しそうですね!^^

ソーキそばを思い出しました^^
(あちらは豚肉ですが^^;)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-19 18:06

とっても美味しかったです〜!


ソーキそばと見た目が似ていますね。(^▽^) 

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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2010-04-18 17:32

青梗菜は合わないですかねぇ?

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2010-04-19 18:07

青梗菜、絶対に合うと思いますよ〜!


さすがお料理上手のしゅうさん!(^▽^) 

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