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みどりの風

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Nordstrorm Cafe 11/22/2013

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Nordstrorm Cafe 11/22/2013
この日は、半年振りに再会したお友達とランチしました。(^_^)
半年のブランクを埋めるごとくおしゃべりに花が咲いてあっという間に時間が過ぎました。(^_^)

お友達と別れてから、インフルエンザの予防接種を受けてきました。
ボランティアで多くの人と接触することになりますので、フルショット(こちらではこう略します)は、必要です。効果が現れるのが2週間後、間に合うかどうか。頑張って抗体作って〜。
#グルメ #バー #レストラン

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ガレット in Seattle 11/19/2013

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ガレット in Seattle... 粉。 粉。 この道具は、フライパンでは使い... この道具は、フライパンでは使いにくいです。(^^;; ビールがお供に。 ビールがお供に。
ケベックから帰って一ヶ月経ち、ふと懐かしくなってガレットを作ってみました。
粉はカナダ産、卵とベーコンはSkajit River Ranchの物です。チーズは、先週ファーマーズマーケットで購入した物です。

粉がイマイチでしたが、美味しかったです。(^_^)
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ⑪ Portland Brewing Co. 11/13/13

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ポートランドⅥ ⑪ Portl... ポートランドⅥ ⑪ Portl... Poutine Poutine ポートランドⅥ ⑪ Portl...
老舗のチョコレート屋さんは、中心街から離れた所にあり、周囲は、工業地帯という雰囲気でした。そんな中で唯一通りをはさんで存在していたのが、こちらのBreweryでした。

この日は、シアトルに帰らないといけないのでビールは残念ながらお預けでしたが、メニューの中に「Poutine」を発見して思わず頼んでしまいました。
ガーリックフライドポテトがビールに良く合いそうなお味でしたが、私はケベックでお友達が作ってくれたプーチンの方が好きです。(^^;;
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ⑩ Van Duyn 11/13/2013

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ポートランドⅥ ⑩ Van D... ポートランドⅥ ⑩ Van D... お店の中は撮影禁止だったので、... お店の中は撮影禁止だったので、こちらをば。
この日は、情報サイトで見つけたもう一軒の老舗のチョコレート屋さん「Van Duyn」へ行ってきました。

この会社の創業者のお祖母様がベルギー人でベルギーのチョコレートが大好きなエメラルドとしてはどうしても行ってみたかったのです。
80年以上も続けて行けるんですから、根強いファンがいるのでしょうね。
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ⑨ 夕食 11/12/2013

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トルティーヤチップスとワカモリ... トルティーヤチップスとワカモリ、ハマス、オリーブ、ピクルス。 スライスチーズ。 スライスチーズ。 セロリと人参、ランチドレッシン... セロリと人参、ランチドレッシング。 デザートにスイカとメロンとクッ... デザートにスイカとメロンとクッキーとナッツをゲット。お持ち帰りでした。 今回も美味しいチーズが出ていま... 今回も美味しいチーズが出ていました。先回と同じ、BrieとBeemster。 冬限定のビール。Widmer ... 冬限定のビール。Widmer Brothersの地ビール。 サーモンの塩こうじ漬けのオリー... サーモンの塩こうじ漬けのオリーブオイル焼き。 大根葉とおじゃこの炒め物。日曜... 大根葉とおじゃこの炒め物。日曜日の朝に作った物。前日にご招待したアメリカ人のお客様にもお出ししたのですが、好評でした。お代わりたくさん召し上がってくださって嬉しかったです。
この日もホテルから「Manager’s toast」というイベントでビールやワイン、おつまみの提供がありました。

美味しいチーズとおつまみをつまんでビールを飲んでほろ酔い気分で部屋に帰り、メインのサーモンの塩こうじ漬けをオリーブオイルで焼き、昨日の残りのご飯を温めて〆にしました。

サーモンの塩こうじ漬け、めちゃくちゃ美味しかったです!塩こうじが良い仕事をしてくれたようです。

#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ⑦ 中国茶で一服 11/12/2013

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ポートランドⅥ ⑦ 中国茶で一... 野菜バンズ。 野菜バンズ。 お茶も販売されていました。 お茶も販売されていました。 琴の生演奏。 琴の生演奏。
Chinese Gardenの中にティーハウスが併設されていました。

せっかくなので、オーガニックの烏龍茶と野菜バンズをいただきました。
琴の生演奏を聞きながら、しばし宮廷気分を味わいました。(^_^)
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ⑤ 夕食 11/11/2013

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地ビールが美味しくて飲めないの... 地ビールが美味しくて飲めないのに一本飲んでしまいました。画像撮りそびれたのはビールのせい?(^^;; スープ 2種 ブロッコリーとチ... スープ 2種 ブロッコリーとチェダーチーズ。牛肉と麦のスープ。 右から、サラダ、クルトン、パン... 右から、サラダ、クルトン、パン、ドレッシング、クラッカー。 レタス、人参入サラダ。 レタス、人参入サラダ。 お菓子も。 お菓子も。
この日は、ホテルでスープとサラダがサービスされるので、そちらを先にいただき、その後部屋でスペアリブとご飯を食べようということになりました。
誰かさんの仕事仲間もご招待しました。
スペアリブ、先回は24時間以上スパイスに漬け込んでいたのですが、今回は、この日の朝仕込んだので、7時間ほどしか漬けられませんでした。やはり味のしみ具合が微妙に違いました。それでも、一応何とか形になっていたので良かったです。お客様に気を取られて画像撮りそびれました〜!(≧∇≦)
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ④Moonstruck chocolate Cafe11/11/

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ポートランドⅥ④Moonstr... ポートランドⅥ④Moonstr... ポートランドⅥ④Moonstr... ホットチョコレート。ダークとミ... ホットチョコレート。ダークとミルクチョコレートのミックス。甘過ぎでした〜。ダークにすれば良かった。(≧∇≦)
この日の本命のお店Moonstruck chocolate Cafeです。高級チョコレート店だけあって、一個3.75ドルのチョコレートもありました〜。
いつも水曜日のゴミ出しをお願いしているお隣へお土産に可愛いチョコレートを買って、ホットチョコレートを飲んで帰りました。
早めに帰って、スペアリブを焼かないといけなかったので、この日の外出はこれだけでした。
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ② Tasty and Sons 11/10/2013

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二人でシェアして何とか食べられ... 二人でシェアして何とか食べられる量です〜。 誰かさんはチェコの生ビールを。 誰かさんはチェコの生ビールを。 このサービスのピーナッツがピリ... このサービスのピーナッツがピリ辛でビールにぴったり! サラダも食べたいと頼みました。 サラダも食べたいと頼みました。 リングイネです。何度食べても美... リングイネです。何度食べても美味しい!ここでは一番お気に入り!
ポートランドに到着したのが、午後5時30分過ぎでした。荷物を片付けて、向かったのが、「Tasty and Sons」。
これで3度目の訪問です。
まだ、ここの一押しメニュー、カルボナーラを試していないので、心残りのないように行きました。(^^;;
アルデンテでと念押ししたのですがやっぱり茹で過ぎの感は免れませんでした。(≧∇≦)
でも、ソースはとっても美味しかったです!
どちらをもう一度食べたいかと尋ねられたら、やっぱりリングイネですね。

パンナコッタはアップルだったし、お腹がいっぱいになったのでパスしました。
オレゴンベリーの時にまた来たいですが来年は、無理でしょう。残念!
#グルメ #バー #レストラン

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ポートランドⅥ ① The Bread Peddler 11/10/2013

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ポートランドⅥ ① The B... ポートランドⅥ ① The B... ポートランドⅥ ① The B... 誰かさんはアイスラテを頼みまし... 誰かさんはアイスラテを頼みましたが、私はこの今日のスープ「シーフードスープ」を頼みました。
シーフードの旨み成分がたっぷり入っていてとっても美味しいスープでした。パン屋さんなので、もちろんパンも秀逸な美味しさでした〜!(^_^)
お店から外を見る。 お店から外を見る。
この記事は、ポートランドのホテルからアップしています。何度目のポートランド行きでしょうか。たぶん今回が最後になると思います。
先回は、ちょうど中間地点にあたるセントレアで休憩でしたが、今回は、久々にオリンピアで休憩ということになりました。

目指したのは、この「The Bread Peddler」です。
フリーウェイからも近く、良い感じのお店です。
以前、オリンピアを訪問した時にも立ち寄ったので二回目の訪問でしたが、変わらない繁盛振りと美味しさでした!(^_^)
#グルメ #バー #レストラン

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