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神戸：ファルコンの散歩メモ

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和牛肉そばセット＠【二代目亀田精肉店】中央区元町高架通１－１

Dec
26
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和牛肉そばセット＠【二代目亀田...
ほぼ１年振りの訪問になるでしょうか、　「プルコギ定食」　を食べて以来の訪問になります。
前回、料理の味付けの印象はあまり良くありませんでした。
そのまま気にもしておりませんでしたが、お店の前を通りますと、＜季節限定メニュー＞の文字が目に入り、値段も安かったので、再訪問してみました。

＜季節限定メニュー＞は、「和牛肉そばセット」（５００円）です。
たまごかけご飯と肉そばの取り合わせです。
宣伝文句通り、そばの出汁は牛肉の旨味が良く出ていましたが、入っている牛肉、「脂身９７％」の部位で赤身がありません。
ラーメンでいう「背脂」の応用で、さすがにくどくて肉（脂身）は残してしまいました。
「脂身」ばかりの部位を使うぐらいなら、カマボコ１枚の方が、ありがたいと感じるトッピングです。

出汁も、＜だしはこってり飲みほし注意＞とこれまた宣伝文句通りで、飲み干すと血圧が高くなりそうな濃さで、つけ麺のだしを思い起こさせます。この出汁も残してしまいました。

ワンコインということからすれば、あまり厳しい評価は控えた方がいいかもしれませんが、どうもこのお店の味付けとは、相性が良くないようです。
#グルメ #バー #レストラン
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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2011-12-26 21:56 
いくら安くても口にあわなきゃですねぇ＾＾

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-27 23:25 
安いだけでは駄目ですね。
開店当初は、おおくのグルメブロガーさんが記事にされていましたが、最近は見かけなくなりました。
リピーターが少ない感じです。

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2011-12-27 00:55 
究極の炭水化物メニューですね。
それに脂とくれば･･･
で、濃いのなら･･･

控えた方がよさそうですね。
せっかくの日本そばなのに。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-27 23:27 
味覚の感覚が違うのでしょうが、このこってり感には閉口しました。
試食会等行われていると思いますが、商品内容としては、疑問ですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2011-12-27 02:08 
吉牛の様なお肉ですか
若者には人気有るのかもしれませんね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-27 23:29 
お肉というよりも、「脂身」だけといった部位です。
若者でも、どうかなぁ・・・。　（苦笑）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2011-12-29 03:08 
やはり、お味は重要な要素ですね。美味しくないとまた来ようって気になりませんよね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2011-12-30 02:50 
開店当初ｙは、俗に言うグルメブロガーさんが、「安い」ということで多くのコメントを書かれていましたが、最近は見ません。
味は大事な要素ですね。

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