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神戸：ファルコンの散歩メモ

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韓国にゅうめん＠酒房・家庭料理【みけ】兵庫区福原町１２ー４

May
2
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韓国にゅうめん＠酒房・家庭料理...
連休の狭間ですので少し早目に仕事も店じまい、いつもの立ち呑み屋に寄ろうかと考えましたが、久しぶりに夕方の福原を探索して、居酒屋さんで食事です。

女性二人で切り盛りされている【みけ】さん、看板に家庭料理とあるだけに、大きなホワイトボードに書かれたメニューは豊富です。
今夜は、小鉢物で軽く呑んだ後に、「韓国にゅうめん」を頼みました。
ニラと大きなアサリの具材で、上品な味の出汁でこのままでも十分においしいのですが、「韓国」と名がついていますので、やはり辛し味噌の「コチュジャン」ははずせません。

「コチュジャン」を混ぜますと、淡白色の出汁が赤く染まり、いい塩梅です。
おなかも落ち着き、さてこれからどうしようかと思案しています。
#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2012-05-02 03:37 
これまた、美味しそうですね。
我が街では「韓国料理」をたべる機会がなかなかありません・・・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-05-02 13:38 
軽く呑んだ後には、ちょうどいい量ですね。
海鮮の出汁がよく出ていて、おいしかったです。
お店は、地域性がどうしても出るようで、おかげで関西のこの当たりでは韓国料理に困ることはありません。
辛党としては、幸せです。　（笑）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-05-02 15:37 
ニラとあさり入りなんて美味しそうですね～！二種類の味が楽しめそうです。(＾▽＾)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-05-03 00:58 
韓国風としては、ネギでは合いませんよね。
スープとニラ、おいしかったですよ。

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