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神戸：ファルコンの散歩メモ

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レトルトカレー（７２）＠ＭＣＣ食品【「ガヴァイアル」のチキンカレー】

Jun
6
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レトルトカレー（７２）＠ＭＣＣ...
東京神田発祥の欧風カレー専門店「ガヴァイバル」監修の【チキンカレー】（３５８円）です。
東京のカレー店はまったく分かりませんが、１９８２年創業のお店で、＜こんがりと焼き上げ、旨味と香ばしさを引き出したチキンとバターで炒めたタマネギをベースに、２０種類以上の香辛料に"隠し味”のスープを加えたルーとが、絶妙の味わい＞とあります。

具材としてのチキンの大きさは、写真で分かるでしょうか、ゴロゴロとした塊でした。
うたい文句通り、チキンの味は香ばしさが出ています。

肝心のカレールー、何ともいえぬ後を引く「甘さ」があります。
パッケージには、辛さ表示はありません。
原材料名を確認しましたら、「ヨーグルト・ぶどう糖果糖液糖・砂糖」が使われています。
道理で、甘いはずです。

「欧風カレー」ですので、スパイシーさを期待するのが間違いかなと、甘味を我慢しながらなんとか食べ切りました。
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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2012-06-07 00:19 
甘いカレーはちょっとつらいですね。私も甘いのよりスパイシーなのが好きです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-06-07 16:29 
「欧風」と名のつくカレーソース、ほとんどが甘いですね。
デミグラソースの延長のような感じかなと思います。

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dote
Commented by dote
Posted at 2012-06-07 01:08 
後を引く甘さですか、凄いカレーですね
後引く辛さならカレーらしくて良いのですが
甘いのは勘弁してほしいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2012-06-07 16:30 
監修された本店の味は分かりませんが、これが人気の味だとは、ちと信じられませんでしたね。

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