チーズかまぼこの天ぷら@呑み処【鈴ぎん:福寿】新開地タウン
Aug
27
本日のおすすめメニューの札には、「チーズ入りちくわの天ぷら」(180円)と書いてあるのですが、どうも食べたイメージが違うようでした。
「のび太、どうないしたん?」
「これ、ちくわと違うねん」
メニューの札から推測すると、わたしも「ちくわの穴にチーズを差し込んで天ぷらにした」モノと想像していましたが、店長の思い違いで、「チーズ入りかまぼこ」を、「チーズ入りちくわ」と間違えて書いたようです。
わたしの年代では、ちくわの穴にキューリやチーズが指し込んである肴は一般的ですが、ソーセージ状の「チーズかまぼこ」は知りませんでした。
白身魚のすり身に、チーズのブツブツが練り込んであります。
そのままでも食べれますが、天ぷらにするとチーズが溶けて、おいしくなります。
店長の3歳になる娘さんが、おいしそうに食べているのを見て、酒の肴として天ぷらを思い付いた一品です。
Posted at 2012-08-27 06:26
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-08-28 00:17
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-08-27 15:42
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-08-28 01:06
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-08-27 15:49
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-08-28 01:08
People Who Wowed This Post