ゲソのから揚げ＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロ神戸（新開地タウン）
Oct
20
その筋の隠語として「ゲソをつける」は、ヤクザになったという意味であり、テキヤ商売では「入門する」という意味合いで使われています。
どちらにしても、「足」が関係している言葉を指すようです。
本日のおすすめ品は、「ゲソのから揚げ」（２８０円）でした。
新鮮な烏賊をそのままあげますと油跳ねが起こりますので、包丁で皮に切れ目を入れて揚げますが、一度冷凍することにより組織が崩れ、油跳ねが少なくなると教えていただきました。
隠語の使い方ももそうですが、門外漢の世界には、面白い表現や隠し技があるようです。
Share
ロッキーおしょう 
birdy 
keimi 
Junya Suzuki 
希望のつばさ福祉会 
ぐ〜たらママ 
kiyokawa 
橋本諭弥 
天使
Posted at 2012-10-21 19:24
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-10-23 01:17
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-10-24 11:13
People Who Wowed This Post
Posted at 2012-10-25 00:33
People Who Wowed This Post