インスタント麺(178)@藤原製麺【喜多方ラーメン】
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市内には120軒ほどのラーメン店があり、310人に1軒という対人口比では日本一を誇ります。
袋のパッケージの下側には「なまこ壁」の図柄が使用されていますが、もともと喜多方市は「蔵」で売りだした観光都市でした。
福島県には、 「白河ラーメン」 というご当地ラーメンもあります。
本来のスープは、豚骨ベースのスープと煮干しベースのスープを別々に作り、それを合わせることで味に奥行きを与えています。
やや太めの麺と醤油味のスープ、あっさりとした味わいで醤油の味も強く前面に出ておらず、美味しくいただけました。
いつもながら具材がなくてネギだけでは寂しいですが、まさにB級グルメにふさわしい景色です。
Posted at 2013-03-01 19:37
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Posted at 2013-03-02 04:51
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Posted at 2013-03-02 03:08
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Posted at 2013-03-02 13:11
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Posted at 2013-03-02 13:57
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Posted at 2013-03-03 00:36
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