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神戸：ファルコンの散歩メモ

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焼きカレー＠ＣＡＦＦ　ＳＴＡＴＩＯＮ【Ｕ．】新開地駅西口構内

Apr
3
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焼きカレー＠ＣＡＦＦ　ＳＴＡＴ...
お店の前を通りますと、いつもカレールーのいい匂いが漂っている【Ｕ．】さんです。
新しいメニューの「焼きカレー」（６３０円）の張り紙が目に入り、早速食べてきました。

このお店の　カレーライス　の注文は、＜ビーフ・野菜・ハンバーグ＞の具を決め、ご飯の＜大・中・小＞を選び、辛さも＜辛口・中辛・甘口＞と、三種類の組み合わせで注文です。
「焼きカレー」とあり炒飯風に炒めたドライカレーかなと想像していたのですが、、ベシャメルソースの代わりにカレールーを使った「カレードリアン」といった趣きの一品でした。

＜ドリアン＞は、１９２６（大正１５）７月に開業した横浜ホテルニューグランドの初代料理長が、日本人向けに米飯を使い創作したのが始まりです。
わたしの子供の頃は、「ライスグラタン」と呼んでいました。

＜辛口＞のカレールーが左右に盛られチーズが降られており、真ん中には玉子が落としてあり、黄味は半熟でカレールーと混ざりいい感じです。
熱々の「焼きカレー」、タバスコを振りかけ、付け合わせのチャツネとで美味しくいただきました。
#グルメ #バー #レストラン
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あっちゃん
Commented by あっちゃん
Posted at 2013-04-03 21:47 
駅構内にこんな美味しそうなメニューがあるなんて！
行ってみたいですね！
これはもちろん辛口ですよね。。。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-04-04 15:43 
アハ、当然「辛口」ですし、これ幸いにタバスコを一杯ふりかけていただきましたよ。　（笑）

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-04-04 15:45 
私も時々自宅で作ります
普通のカレーにチーズを降りオーブンに入れるだけの簡単な物ですが
違った味わいで美味しいですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-04-05 00:50 
doteさんも作られるとは、楽しまれているんですね。
アツアツで、ピリ辛のカレーの味、はまりそうな味で美味しいですね。
また辛口のカレールーの時に、わたしも挑戦してみたいとおもいます。

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