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神戸：ファルコンの散歩メモ

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ワンタン入り酸辣湯＠台湾料理【仙草】須磨区平田町１丁目

May
7
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ワンタン入り酸辣湯＠台湾料理【...
カレンダーの四連休も昨日迄で、５月もいよいよ本格的に始動開始です。
連休中は、　「インテリアプランナー」　の登録更新の小論文を作成したことぐらいで、特に目新しいこともなく過ぎ去りました。

少しなまった体にカツを入れようと、ここ最近は　「おまかせ小鉢４品セット」　が続きましたので、今宵は席に座るなり「ワンタン入り酸辣湯（サンラータン）」を注文です。

四川・湖南を中心とする中華料理のスープ（湯）ですが、酢の酸味と唐辛子、胡椒の辛味と相まって、具の大きな　「ワンタン」　がまた酸味豊かな辛味のあるスープによく馴染んでツルッといただけます。

＜鶏肉・豆腐・椎茸・タケノコ・キクラゲ・長ネギ＞が具だくさんに入り、溶き玉子の景色も良く、一気に食べきりました。

疲れた体には「酢のモノ」がいいと言われていますが、食べながら実感できる一品です。
#グルメ #バー #レストラン
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KUMA
Commented by KUMA
Posted at 2013-05-07 04:24 
「仙草」さんの記事には、何時もよりも目がいきます！
酸辣湯、私も好物です、温かい酢料理は日本ではあまり馴染みがないですね。

神戸で行きたいお店の筆頭です・・・・

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-08 01:19 
ていねいなママさんの料理、ぜひKUMAさんにも、味わっていただきたいですね。
サンラータン、疲れを飛ばすには、いい酸味ですよね。

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-07 10:43 
具材が多くボリューム感も有って美味しそうです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-08 01:19 
いや、もう、これだけで、「食べたぁ～」という気になります。　（笑）

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通りすがり
Commented by 通りすがり
Posted at 2013-05-07 15:41 
酸辣湯おいしいですよね。(^^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-08 01:20 
中華料理の、大好きな料理のひとつです。
体にカツを入れるのに、ちょうどいい味わいですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-05-07 16:39 
こんかいはじかんがとれなく、お邪魔できませんでした
次回は時間を作りお邪魔したいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-08 01:49 
ぜひ、ママさんの料理味わ得る機会、作ってくださいね。
フカヒレスープなど、いいですよ。

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おしょうと笹のみこんにゃく
Commented by ロッキーおしょう
Posted at 2013-05-07 16:53 
ぜひ食べてみたいです

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-08 01:57 
おいしいですよぉ～。
おしょうさんのお店では、蒟蒻入りサンラータンなどいいかなぁ・・・。　（笑）

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-05-18 02:34 
台湾では風邪の時には、酸辣湯と言われているそうです。私も大好きな一品です。
お気に入りの台湾料理のお店は、水餃子入りですが、ワンタンもいいですね！(^_^)
仙草さん、ますます行きたい！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-18 13:53 
はい、エメラルドサンが台湾のお友達との障子の際の「サンラーラン」も美味しそうでしたね。
美味しくいただけるお店があることは、財産だと思います。

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