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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(26)【黒毛和牛の焼肉】+【鶏肉のカレー煮】他

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ファルコンシェフ(26)【黒毛...
今宵のメイン料理は、「黒毛和牛の焼肉」と「鶏肉のカレー煮」です。

サイドメニューとしては、<あらびきハムステーキ>を細切りにして、ピーマンと炒めたものと新玉ねぎのオニオンスライスにポン酢をかけています。

「鶏肉のカレー煮」だけは、コンソメブイヨンを基に<S&B>のカレー粉でじっくりと煮込みたいところですが、ジャガイモが柔らかくなった段階でいただきました。

<レタス・トマト・ピーマン・玉ねぎ・じゃがいも・人参>と、大好きな野菜が並びました。
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池内昭雄(岩魚太郎)
Commented by 岩魚太郎
Posted at 2013-05-30 03:29

食べ過ぎだと思いますが?

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-31 02:10

えっ、そんなことはないとおもっていましたが、岩魚さんが小食ではないでしょうか・・・。 (汗)

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ペガサス
Commented by ペガサス
Posted at 2013-05-30 06:04

美味しそうです。色目も良いです。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-31 02:12

色目のバランスがよければ、自然と栄養のバランスもいい見たいですね。 (苦笑)

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dote
Commented by dote
Posted at 2013-05-30 16:00

どれもビールの肴に良さそうですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-31 02:13

アハ、ばれましたか。
やはりビールの肴向けになってしまいますね。 (笑)

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2013-05-30 17:12

完ぺきです!

先日の我が家のハンバーグ(まだあっぷしてませんが・・・)、付け合わせがなくて情けないものになりました。
人参グラッセ、したらよかった…

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-05-31 02:15

アハ、ほめていただいて恐縮です。
男料理ですので手の込んだことはできませんが、いつもバランス良くとだけは心がけています。

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モンブラン
Commented by モンブラン
Posted at 2013-05-30 22:30

いつもながら手際よいお料理で野菜タップリですね♪お豆腐で植物性タンパクがあれば、御飯がいりませんね!お酒が進んだことでしょう

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-06-02 11:44

コメントの返信とばした見たいですいません。 (汗)
酒呑みは、自分の肴だけは確保するようですね。 (笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2013-06-02 02:32

素晴らしい!彩りも素敵です。どれも美味しそう~!

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2013-06-02 11:45

難しい栄養のことは分かりませんが、取りあえず色がそろえば「よし」にしています。 (笑)

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