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思案中です、大将＠本格屋台仕込【きゅうちゃん】メトロこうべ（新開地タウン）
Jul
4
しばし手隙になった大将、なにやらチラシを見ているようで、確かめましたら、食料品のお値打ち品を見ているところでした。
少しでも安い素材を使おうと考えるのは、経営者なら当然だとおもいますが、仕入品を考えながら「日替りメニュー」や肴を考えるのも、大変な作業だと思います。
「ちりも積もれば」の感覚、不景気な飲食業界ですので、こちらも切実さを感じてしまいます。
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