神戸：ファルコンの散歩メモ

カステラの甘さは大丈夫なんですか？

上品な甘さで、さすがという味わいでした。　（笑）

カステラ、大好きです。
でもなかなか好みのに当たらなくて･･･
わたしも底の紙にザラメがついてるのが好きです。
それでなきゃね。(^_-)-☆

昨日の英会話で、くしくもメンバーのお土産で神戸文明堂のカステラをいただきました。
「キャラメル」と言うのですが、まだ食べていません。
楽しみです。

久し振りにいただきましたが、さすが伝統あるお店の味わいだとおもいました。
文明堂の本元だけに、味はよく似ている感じですね。

福砂屋さん、今では名古屋のデパ地下でも買えるようになりましたが、昔は、お店に行かないと手に入らなかったそうです。(誰かさんいわくオーナーが頑なに県外進出を拒んでいたそうです。) それ故貴重なお菓子として一目置かれていたようです。九州出身の方にお土産に持って行ったら、ものすごく喜ばれました。10年以上前の話ですけど。(^^;;

自分の目が行きとどかないお店を、かたくなに拒む経営者も多いようですね。　（苦笑）
ケーキなどが無い時代には、貴重なお菓子だったことだとおもいます。