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神戸：ファルコンの散歩メモ

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熊本のお雑煮＠カラオケスナック【りんご】兵庫区新開地１丁目

Jan
5
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熊本のお雑煮＠カラオケスナック...
立ち呑み「鈴ぎん：福寿」で、夜の部のオネイサン達にも新年のあいさつを済ませましたので、帰宅しようかなというときに、呑み仲間の＜Ｏ浦＞さん夫婦から、「【りんご】にいるけど」と連絡が入り、それではと足を向けました。

ママさんが青森県出身ということで、店内に　「ねぶた」　の武者絵が描かれているカラオケスナックです。

オーナーさんが熊本県出身ということで、熊本のお雑煮が突き出しの一品として出てきました。
お餅は定番ですが、＜昆布＞がそのままの姿で、＜人参・厚揚げ・里芋＞が短冊状で入り、お汁の味付けはやや甘めでした。

お客さんが＜ＵＦＯキャッチャー＞で獲ってきた「くまモン」のぬいぐるみをママさんに渡されますと、すぐに棚に飾られお客さんに笑顔を向けています。
トイレに立ちますと、ペーパーホルダーも「くまモン」のカバーでした。
#グルメ #バー #レストラン
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しゅう
Commented by しゅう
Posted at 2014-01-05 02:19 
熊本でも極々一部の地域のものだと思います。
友人、恩師、親戚等色んなところで頂きますが、５０数年住んでいて初めて見るお雑煮です＾＾

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-01-05 12:43 
アラッ～、同じ熊本県でも違いがあって当たり前かもしれませんね・・・。　（汗）

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Toshiaki Nomura
Commented by Toshiaki Nomura
Posted at 2014-01-05 06:31 
なかなかユニークなお雑煮ですね。
しゅうさんが初めて見るとなると、
貴重ですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-01-05 23:06 
熊本県とひとくくりでみてはいけなかったようですね。
こまかい出身地まで聞いておけばと、反省です。　（汗）

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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-01-05 14:16 
くまモン、大活躍ですね。
留まるところを知りません。快進撃！

お雑煮、所変わればで面白いですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-01-05 23:20 
「くまモン」、完全にひとつのブランドとしての地位を固めましたね。
地域地域のお雑煮の違い、みていて面白いですね。

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dote
Commented by dote
Posted at 2014-01-05 16:40 
雑煮も土地それぞれ個性がありますね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-01-06 01:46 
我が家は、すまし汁にお餅と三つ葉だけの簡単な姿です。
三が日、日替りで中身を変えるところもありますので、お雑煮といえども奥深い世界ですね。

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