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神戸：ファルコンの散歩メモ

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長崎ちゃんぽん＠中華食堂【幸龍苑】中央区元町通２丁目

Mar
6
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長崎ちゃんぽん＠中華食堂【幸龍...
業界の事務局の近くに　「ちゃんぽん麺」　や　「皿うどん」　がおいしい＜萬龍＞があります。

その＜萬龍＞で長年修業を積まれた永友孝幸さんが、先月の４日に阪神元町駅西口からほど近い場所にて、【幸龍苑】という中華食堂を開店されています。
自分の名前の「幸」一文字と、修業を積まれたお店の「龍」が屋号の由来です。

開店して１ヶ月、お店も落ち着いた頃かなと足を向けてみました。

黒胡椒がかかり、具材がたっぷりの「長崎ちゃんぽん」（７８０円）でしたが、いかんせん「スープ」の味がいけませんでした。
お湯に色を付けただけといった味わいで、旨みもコクも感じられません。
ラーメン好きとしては「スープ」も残さず飲みますが、今回は残してしまいました。
#グルメ #バー #レストラン
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-03-07 01:32 
まぁ～、残念！
まだまだ修行が足りませんでしたか！

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-07 11:46 
んん～、なっとくのいくスープの味では無かったですね。
たまたまなのか、この味が標準なのか、難しい判断です・・・。　（苦笑）

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