神戸：ファルコンの散歩メモ

業界の事務局の近くに　「ちゃんぽん麺」　や　「皿うどん」　がおいしい＜萬龍＞があります。

その＜萬龍＞で長年修業を積まれた永友孝幸さんが、先月の４日に阪神元町駅西口からほど近い場所にて、【幸龍苑】という中華食堂を開店されています。
自分の名前の「幸」一文字と、修業を積まれたお店の「龍」が屋号の由来です。

開店して１ヶ月、お店も落ち着いた頃かなと足を向けてみました。

黒胡椒がかかり、具材がたっぷりの「長崎ちゃんぽん」（７８０円）でしたが、いかんせん「スープ」の味がいけませんでした。
お湯に色を付けただけといった味わいで、旨みもコクも感じられません。
ラーメン好きとしては「スープ」も残さず飲みますが、今回は残してしまいました。