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神戸：ファルコンの散歩メモ

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１本（１．５斤）＠食パン工房【職人気質】（須磨店）須磨区大田町１丁目

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１本（１．５斤）＠食パン工房【...
神戸市は、平均パン消費量が１世帯当たり６２．９キロで、全国の県庁所在地や政令市の中で最も多く、消費額も３８０００円弱でトップです。

神戸港開港以来、居留地となった神戸には多くのパン屋さんが出来てきていますが、最近は　「春夏秋冬」　のように＜食パン＞をウリにしているお店に人気が集まるようです。

この【職人気質（しょくにんかたぎ）】は食パンだけを一筋に１９年のお店で、１本（５５０円）での販売です。
両サイドの耳には、お店の【職人気質】という四文字の焼き印が押されています。

添加物を一切使用せず、北海道産十勝産の生クリーム・バター、成分バランスにこだわったミネラルウォーターを使用、そのまま食べても十分に甘みが口に広がり、小麦の旨みを感じる食パンでした。
#グルメ #バー #レストラン
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dote
Commented by dote
Posted at 2014-03-15 01:41 
ファルコンさんは何も挿まない派ですか
私は必ず何かを挿んで食べます

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-15 23:36 
材料がそろえば、サンドイッチにしますが、普通はバターだけで食べていますね。

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mokomoko
Commented by mokomoko
Posted at 2014-03-15 03:43 
板宿が本店ですが、ＪＲ住吉駅西の国道2号線沿いにも店舗がありますね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-03-15 23:37 
明石の西新町にもお店があるようですよ。

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