神戸：ファルコンの散歩メモ

本日は第３火曜日ということで、立ち呑み「鈴ぎん：福寿」のあるメトロこうべ（新開地タウン）は、全店定休日です。

昨年８月９日に開店している【空と蓮（くうとれん）】ですが、なかなか足を向ける機会が無く、おそがけの初訪問にまりました。

創作串料理というだけあって、面白い素材の串が楽しめるメニューが並んでいました。
まずは「海老とアボカドのタルタルサラダ」（５８０円）で野菜を確保、選んだ串は上から順に、「サーモン（炙りカルパッチョ）」（２７０円）・「イベリコ豚（塩）」（３２０円）」・「フォアグラ（トリュフ塩バルサミコ）」（３４０円）」です。

マスターの愛想もよく、なるほどとおもわせる味と内容で、ワインリストも充実していましたので、ちょい呑みにまた顔出ししたいお店です。