＜えっちゃん＞からのおすそ分け（９）【タケノコと竹輪の天ぷら】
Apr
19
先だって気にしていた淡路産の大きな 「タケノコ」 、無事に調理をされたようですが、煮物に仕上げていたのを、揚げて天ぷらとしてくれました。
上品な味わいの＜タケノコ＞が楽しめ、＜竹輪＞も、「大葉」を巻いてと細かい心遣いが垣間見れる調理です。
なぜか今宵は、空いた中瓶がカウンターに置かれたままでしたので、「天ぷら」と合わせて記念撮影です。
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