Search Bloguru posts

神戸:ファルコンの散歩メモ

https://en.bloguru.com/falcon

牛タン塩焼き@呑み処【えっちゃん】須磨区大田町6丁目

thread
牛タン塩焼き@呑み処【えっちゃ...
焼き肉店に入りますと、まず一番最初に頼むのが 「塩タン(タン塩)」 です。
絞ったレモン汁でいただく「塩タン」は、これから食べる焼き肉類の開幕として、欠かせない一品です。

【えっちゃん】を覗きますと、今宵のおすすめメニューに「牛タン」を見つけましたので、迷わずに注文しました。

予想に反して厚みがあり、「タン」の断面そのままの大きさで、嬉しくなりました。

「牛タン」は、脂肪含有率が非常に高く、カロリーのほぼ75%が脂肪に由来しています。
タンの脂肪のうまさを、ちょうどいい塩胡椒の味付けで楽しみながら、キリンビールを呑んでおりました。
#グルメ #立ち呑み

People Who Wowed This Post

  • If you are a bloguru member, please login.
    Login
  • If you are not a bloguru member, you may request a free account here:
    Request Account
Commenting on this post has been disabled.
dote
Commented by dote
Posted at 2014-06-18 03:45

タンは出来れば薄切りで
サッと炙っていただきたいです

People Who Wowed This Post

ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-06-18 16:26

アハ、焼き肉ではそうかな。
でも、これもおいしくいただけましたよ。 (笑)

People Who Wowed This Post

Happy
Sad
Surprise