ファルコンシェフ(136)【焼き豚】と【ポークチャップ】(4)
Jul
20
「土用」とは、「木・火・土・金・水」の五つの組み合わせで世の中の全てが成り立つという五行説に基づく雑節です。
「木=春」・「火=夏」・「金=秋」・「水=冬」と割り当て、「土」が余ってしまったので、各季節(立夏・立秋・立冬・立春)の前の18日間を「土用」として割り振っています。
今年は7月20日から8月6日(立秋は8月7日)の18日間で、「土用の丑の日」は7月29日(火)に当たります。
夏バテ防止ということで、今宵のおかずは<ビタミンンB1>を多く含んだ豚肉料理として【焼き豚】と【ポークチャップ】です。
千切りキャベツをたっぷりと敷き詰めて、今宵もおいしくいただきました。
Posted at 2014-07-20 13:50
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Posted at 2014-07-20 15:52
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Posted at 2014-07-21 02:15
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Posted at 2014-07-21 03:36
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