インスタント麺（２７９）＠マルちゃん【縦型ビッグ らぁ麺「やまぐち」 鶏そば】
Aug
7
講談社発行『業界最高権威 ＴＲＹ認定 ラーメン大賞２０１３』の「新人対象部門」で、総合１位に輝いた＜らぁ麺「やまぐち」＞の店主＜山口裕史＞監修の商品です。
２０１３年１月、東京・西早稲田に開店、鶏清湯スープに色合いが濃厚な再仕込みの生醤油ベースの醤油ダレを合わせた醤油ラーメン「鶏そば」が、話題になったラーメンだそうです。
んん～、規定通りのお湯の量では、私には醤油辛くて口に合いませんでした。意地悪い言い方ですが、この味で賞を取れるとは信じられません。
お店でのオリジナルを食べていませんが、賛美されている「濃厚な醤油味」には変わりはないでしょうから、とても出向く気にはなりません。
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尾中 泰（ひろし） 
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Posted at 2014-08-08 04:32
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Posted at 2014-08-08 04:35
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