豆腐しめじ煮＠呑み処【鈴ぎん：福寿】メトロこうべ（新開地タウン）
Oct
20
【鈴ぎん：福寿】の豆腐を使った肴は、「冷奴」（２００円）をはじめ、おでんの「豆腐」（１３０円）、そして 「あったかポン酢豆腐」 （１８０円）がありますが、（２５０円）は微妙な値段だとおもいながら注文しました。
口に含みますと「鯛の煮汁」を使っているのがすぐにわかり、＜中川店長＞に確かめますと、やはり「鯛のアラ煮」の出汁を使用していました。
家庭ではなかなかできない鯛の旨みの効いた「豆腐の煮込み」、おいしくいただいてきました。
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