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神戸:ファルコンの散歩メモ

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ファルコンシェフ(170)【煮込みハンバーグ】(3)

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ファルコンシェフ(170)【煮...
中途半端に残った挽き肉で、【煮込みハンバーグ】です。
気が付くと3回目の登場ですが、その都度「ハンバーグ」の形が変わるのは、ご愛嬌かな。

玉ねぎをみじん切りにして、<コンソメ・ケチャップ・ウスターソース>でソースを作り、<赤ワイン>と<黒胡椒>で味の調整です。

いつも通りワンプレート料理として、<レタス・トマト・キュウリ>を盛り付けて完成です。

ファルコン流 「ポークチャップ」 を作るソースの仕様とあまり変わりませんが、おいしくいただきました。
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birdy
Commented by birdy
Posted at 2014-11-09 00:18

わたしも煮込みハンバーグ、大好きです。
寒くなると恋しいメニューですね。

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-09 02:50

焼くとなんだかお肉が硬くなる感じがしますものね・・・。(苦笑)

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エメラルド
Commented by エメラルド
Posted at 2014-11-09 01:25

ちょうどひき肉があるので、ハンバーグ作ろうかしら。とっても美味しそうですね!(^_^)

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2014-11-09 02:51

煮込んだソースでレタスを食べるのが好きなんですよ。 (笑)

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