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神戸:ファルコンの散歩メモ
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高菜漬け@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目
御飯を大きな葉でくる...
By dote At 2015-02-02 14:55
めりはりのおにぎりも...
By ファルコン At 2015-02-02 15:00
高菜漬け@飲食・カラオケ【やす】兵庫区新開地1丁目
今宵は大好きな
「イタリアンスパゲッティ」
がなく、簡単な「高菜漬け」でキリンビールを楽しんできました。
「タカナ(高菜)」はアブラナ科アブラナ属に分類され、「カラシナ」の変種です。
原産地は中央アジアで、シルクロードを経て中国から日本に導入されました。
品種や栽培方法によって辛味に違いがありますが、主に漬物菜として利用され、「野沢菜」・「広島菜」と共に<日本三大漬け菜>に数えられています。
「高菜チャーハン」や大きな葉をそのまま利用した「めはりずし」など、変化技が楽しめる漬物です。
#グルメ
#バー
#レストラン
2015-02-02 04:31 |
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dote
Posted at 2015-02-02 14:55
御飯を大きな葉でくるんだめはりが有名ですね 我が家は冷蔵庫に大きな葉の物が常備して有ります
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ファルコン
Posted at 2015-02-02 15:00
めりはりのおにぎりも久しく食べていませんが、味わい深い郷土料理だと思います。
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大きくて食べ応えがあります。 美味くパテ ...
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On 2024-07-16 01:53
楽しみですね 今年の大河、何年振りかに見 ...
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良いですね〜❣️こういうの大好きです❤️
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