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神戸：ファルコンの散歩メモ

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女将の極上ポテトサラダ（５）＠立ち呑み【しゅう】高速長田駅地下通路

Oct
30
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女将の極上ポテトサラダ（５）＠...
今宵もオススメメニューを眺めながら、二番手の肴が自然ときまり、それではと、久しぶりに「女将の極上ポテトサラダ」（１８０円）で口切りです。

家庭でも＜ファルコンシェフ＞として「ポテトサラダ」を作りますが、茹でた＜ジャガイモ＞をつぶす作業はなかなか根気がいる作業で、お店の分量を作るのは大変だなといつも感じています。

お店により「ポテトサラダ」も味付けや具材も変わりますが、居酒屋メニューとして根強い人気のある一品だと思います。

黒胡椒の効いた味付け、ビールの肴としておいしくいただきました。
#グルメ #立ち呑み
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dote
Commented by dote
Posted at 2015-10-31 00:25 
にんじん苦手なのでにんじん抜きがいいですね

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ファルコン
Commented by ファルコン
Posted at 2015-10-31 01:35 
doteさんには、本当のポテトだけがいいかな・・・。（笑）

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